白洋淀柴锅鱼-容城白洋淀-白洋淀荷香农家院

白洋淀的记载***早见于左思的《三都赋》里面有一句“掘鲤之淀”就是指的白洋淀。到宋代因为白洋淀水势很大，波涛滚滚好似奔跑的羊群，容城白洋淀，所以得名白羊，到了明代白洋淀的水势更大，因此改为“洋”了。而种淀泊的形势，就被称为淀了。

先说湖。从语言学的角度考虑，白洋淀柴锅鱼，形声字。三点水加胡字。“胡”字从古从肉，意为“古人身体上长满了毛发”，引申为“人脸面上的须发”。“水”与“胡”联合起来表示“水面充满了像胡子般的水草”。也就是说“湖”意思是长满水草的四面有陆地的水域。

　白洋淀盛产鱼，白洋淀人***讲究吃鱼，因而白洋淀吃鱼也***有讲究。

　　吃鱼讲究吃新鲜的。俗话说“鱼吃新鲜肉吃肥”，鱼老了，糟了，味道也就大打折扣。或许说的过分吧，渔船上做鱼不讲究用多少油，用多少佐料，仅盐和醋而已，全凭一个“鲜”，鱼刚打出水即入锅。来了客人，好客的主人必先去“留鱼”。到去渔船定购刚打上来的鱼。

在白洋淀荷花开放的时候，白洋淀旅游荷花大观园是***美的，白洋淀扑鱼，荷花多，面积大，特色就是自然景观，自然的才是***美丽的。尤其是欢乐桥，白洋淀拼船，几乎所有来大观园旅游的游客都要好好玩一玩，即使落入水中也是哈哈大笑。白洋淀文化苑中荷花也不少，面积比大观园稍微小一点。不过文化苑中文化氛围更浓，可观赏的东西也多。像康熙水围行宫、白洋淀纪念馆、嘎子村、沛恩寺，还有许多名贵的荷花。在没有荷花的季节，它是白洋淀旅游人气***旺的旅游景点。