因为“粽”和“中” 音近,取“功名得中”之意,在古时寓意学士考中功名。通常古代科举考试都在秋天,因此在端午节时,要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中的。
因为“粽”和“宗”音近,因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”,所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。 端午节吃粽子的习俗
端午吃粽子,现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。传说,公元前340年,***诗人、楚国大夫屈原,面临wangguo之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国***早的粽子--“筒粽”的由来。
端午节临近,粽子作为中国传统的民俗食品之一,是端午节必备的食品。由于粽子具有节日色彩,所以在粽子包装的设计上文化色彩比较浓厚。端午节作为法定假日给粽子的包装添加了礼品化的趋势,引起了粽子包装设计的一个巨大的竞争。在粽子包装的图案、包装的色彩,***为明显的是粽子包装盒的形式上不断的创新突破。
粽子纸袋包装形式。纸袋包装是低碳的形式,其实早在70年代就已经出现过了,一直持续到今天。
粽子塑料包装形式。塑料袋的开始使用大约是在上世纪八十年代初期,逐渐发展成为当今食品包装容器的主流材料,而如今这类包装形式依旧保存下来,可以说是存在***长久的包装形式。
国内的粽子,白酒包装,以江南嘉兴出产的***为有名。嘉兴粽子早在清代,就享有盛誉。史***载嘉兴粽子的种类和做法:“竹叶粽”:“取竹叶裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。”“艾香粽”:“糯米淘净,夹枣、栗、绿豆,以***浸米裹,入锅煮。”“甜茶粽”:“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子,其粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,柔软”粘稠,齿颊留香,回味甘甜,去腻消食,延庆白酒包装厂,营养丰富”“
腊肉香肠粽”:“腊肉香肠包的小粽,入口就有过年团圆的气息。”“薄荷香粽”:“薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。”“豆沙粽”:“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”“莲子粽”:“去皮心,拌洋糖,大兴白酒包装厂,包小粽。”“松仁粽”:“去皮包小粽”。“火腿粽”:“入火腿块包粽,火腿要金华者,昌平白酒包装厂,精肥适均。又,肉丁包粽亦可。”“蛋黄粽”:“中间一个蛋黄,蛋黄必须采用上好鸡蛋,入口甜咸而不反感。”
咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽(海南)、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道各异。
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