武汉飘飘香：
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台湾手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾，后由上海粮全其美食品有限公司于2004年从台湾***引进并命名。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡***，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。
单来了解一下手抓饼的做法：
1.将面粉,盐,猪油,冷水全部混合,揉成光滑面团。将面团平均分成5份，表面抹上沙拉油繁殖沾黏，放在室温下松弛30分钟.
2.取一个面团，用手将它延伸成细长面团，在用擀面杖擀成薄面皮 ；
3.在表面均匀刷上一层沙拉油 ；
4.将两边的面皮对着拈合 ；
5.用手将薄面皮轻轻延伸拉长，慢慢卷成螺旋状 ；
6.放在抹油的盆子里松弛约1小时；
7.将面团慢慢压平，擀开，放入油锅中以中小火煎成金***，取出后放在吸油纸上，趁热用手拍松即可。
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