目前用于蔬菜清洗的机械设备主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超声波清洗等方法。
蔬菜清洗设备高压喷淋式
高压喷淋式清洗主要是依靠喷头喷出的高压水产生的作用力使附着在蔬菜表面的污物去除，主要适用于鲜切，包装。
蔬菜清洗设备气泡式
气泡式清洗方式是使空气进入水中， 不断搅动清洗水并且产生大量气泡， 在被清洗物表面发生的气蚀作用， 使被洗物清洗干净。大枣清洗使用气泡式清洗机是不错的选择。
蔬菜清洗设备毛刷式
毛刷式清洗方法是通过刷毛与水中物料的直接接触， 使物料表面的污物刷除洗净， 该类清洗方式适用于马铃薯、萝卜等根茎类蔬菜的清洗。
蔬菜清洗设备滚筒摩擦式
滚筒摩擦式清洗的滚筒下部沉于水中， 物料放在筛网式滚筒中， 由于滚筒的滚动作用， 使物料与物料之间以及物料与滚筒之间产生摩擦， 使物料表面泥土去除并清洗净， 该类清洗兼有去皮的作用， 可清洗的蔬菜有局限性。
清洗机工作原理：
能够将蔬菜瓜果表面冲洗干净，提高50%以上的工作效率，有效的消灭***，分解药残留，设备设有隔菜板，将清洗物与洗下的泥沙有效隔离开，果蔬清洗设备，降低了水的浑浊度，大幅提高了清洗水循环利用率，可节约80%的清洗用水，节省了人力，操作方便，省时省力，能耗低，卫生、效率高。
优势：
1.采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面，果蔬清洗设备价格，气泡在与物体接触时分裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。
2.采用不锈钢制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤，从而达到洗洁净高、节省劳力、节水、设备 性稳定，可靠等效果、蔬菜清洗机、集自动连续清洗。
3.本机采用SUS304材质制作，以水为介质，果蔬滚筒清洗设备，通过强流涡轮风机形成气泡翻滚，对物料进行柔性清洗。在清洗的同时网带上部增加喷淋管道和喷头，通过高压水泵进行循环喷淋，对物料进行二次清洗，永定果蔬清洗设备，喷头为可拆卸喷头，便于清洗防止堵塞，喷嘴角度可调，更加有效的清洗物料。
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