核桃树，坚果卵圆形，平均单果重12．08g，大15．3g，三径平均3．76cm，壳面光滑美观，壳厚1．07mm，缝剖线较紧，可取整仁，出仁率56．9%，风味香，品质中上等。在通风、干燥、冷凉的地方(8℃以下)可贮藏10个月品质不下降。
树体生长健壮，树姿较开张，分，枝角65度左右,树冠圆头形，叶片较小，灰绿色，属雄先型，中熟品种。17年生砧木，高接第二年开始结果，第四年树高5．1m，4.0x4.1m,树冠***89．75%，分枝力2．08个，新梢平均长5.0cm,粗0.5cm,果枝率51．8l，果枝平均座果1．49个，株均座果483个,折合产量5．8kg，按树冠垂直投影面积计算，每平方米产仁194kg，比高接前提高4．0倍。该品种坚果较大,叶片较小,树势易衰弱，注意加强肥水栽培管理。
核桃树，又名胡桃树、属胡桃科植物，品种分为野生山核桃和人工嫁接改良品种核桃。原产于中亚地带，中国各地均有种植，一般选择种植人工改良后的品种，因为改良后的品种要比野生的品种产量高，壳薄，俗称泡核桃。野生的壳厚、个大、油多等特点，吃起来较香，俗称铁核桃。胡桃树可作道路绿化的防护林;由于其木质坚韧、富有弹性，也是工业中使用的上等材料;核桃壳可以加工成艺术品。核桃同扁桃、腰果、榛子在国际市场上被并称为"四大坚果"。核桃树适应于土壤深厚、疏松、肥沃、湿润、气候温暖凉爽的生态环境。
核桃树落叶乔木，高达3—5m，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛。羽状复叶长25～50cm，小叶5～9个，稀有13个，椭圆状卵形至椭圆形，顶生小叶通常较大，长5～15cm，宽3～6cm，先端急尖或渐尖，基部圆或楔形，有时为心脏形，全缘或有不明显钝齿，表面深绿色，背面仅脉腋有微毛，小叶柄极短或无。雄柔荑花序长5～10cm，雄花有雄蕊6～30个，萼3裂；雌花1～3朵聚生，花柱2裂，赤红色。果实球形，直径约5cm，灰绿色。幼时具腺毛，内部坚果球形，黄褐色，表面有不规则槽纹。花期4～5月，果实成熟期8～9月。
