***烘干设备-潍坊尚农机械-烘干设备

烘干设备

选用信达新型强制热风循环烘干设备及工艺烘烤的海带丝，各项目标都优于土法烘烤的海带丝。

食品安全和卫生要求

选用该设备及工艺烘烤的海带丝，本并(a)芘含量远远小于***答应的规范，满意***食品安全和卫生要求;传统土法烘烤的海带丝，

本并(a)芘含量严峻超支，达不到***规范的要求产品的质量设备烘烤出的海带丝外观色彩为棕赤色，香气纯正;

传统土法烘烤出的海带丝色彩为黑褐色，烟熏味重，香气不纯。烘干设备设备烘烤出的海带丝比传统土法烘烤海带丝的挥发油含量高，且别离出的挥发油明澈、洁净。

烘干设备劳动生产率

依据海带丝成熟度及质料含水率的不同，设备烘烤的干燥时刻为22~28 h;传统土法烘烤的干燥时刻一般需40~55 h。干燥本钱经折算，选用设备烘烤的海带丝每1 kg干品烘干费用为1.48元;选用传统土法烘烤的海带丝，每1 kg干品烘干费用为2.58元。设备烘烤的单位烘干费用低于传统土法烘烤的单位烘干费用。

海带丝加工工艺及设备现状

烘干设备 加工工艺

1) 工艺流程:海带丝→蒸制→烘干→查验→计量包装

2) 烘干设备操作关键:

海带在裂嘴前1～2 小时采摘， 这时的海带丝产值高， 质量好。蒸制: 蒸制是海带丝加工中的一道重要工序，采收的花蕾应及时进行蒸制，***烘干设备， 蒸制时刻为8 分钟左右， 即到达五老练为准， 色彩由黄转绿， 花柄开端发软， 手搓花蕾有细微的嗦嗦声即可。

烘干设备烘干: 将蒸制后的海带均匀地摊在烘盘上或烘网上进行烘干，烘干设备， 烘干温度为50℃~70℃为宜，终了水分为14%即可。查验: 烘干后的海带丝进行选择分级， 除掉杂物。计量包装: 查验后用包装袋进行计量包装。

烘干设备加工设备

1) 海带丝蒸制设备。蒸制设备主要由蒸箱、锅和灶组成， 锅放在炉灶上， 蒸箱在锅上， 蒸箱有侧门用以放摊料的网盘。作业时锅里先加上水， 待水烧开后， 将摊好料的网盘遂层放入蒸箱内，关严侧门进行蒸制。蒸制后翻开侧门， 取出物料送入烘干机内烘干。2) 烘干设备烘干设备。经过对甘肃省庆阳市加工企业的走访调查，海带丝干制过程中， 设备出资和运用费用主要在烘干设备和烘干作业阶段。目前国内及本市海带丝烘干的设备有许多型式， 国内比较***的烘干设备都有不同程度的运用。海产品农副产品加工企业除土法的用锅蒸( 杀青) 、露天靠太阳天然暴晒之外， 依照出资规模区别，适合于农户和小规模加工厂运用的海带丝的烘干设备的主要有烘房和箱式烘干机两大类，适合于大型规模化运营的有带式杀青烘干机和遂道式烘干机两大类。

烘干设备

我国农产品干燥技能现状与配备我国农产品干燥加工技能与配备在改革开放30多年来得到了快速开展，特别是近年来农产品产地干制加工业开展迅猛，并大大促进了农产品干燥技术和配备的开展。可以说世界上已有的干燥技能和配备我国基本上都已完成。现在，我国农产品干燥加工常用的技能与配备现已构成如下类型，烘干设备可供用户依据本身条件、出产规划和农产品加工品种进行选用。分批停止式热风循环烘房这是农产品产地加工中***常见的一种干燥装备，俗称“烘房”，枸杞烘干设备，一般为一***房子，一侧为热风加热室，另一侧为烘干房。

物料放置在盛料车上的多层相隔的盛料盘中，推入烘干房进行烘干（因为物料在烘干时属停止状况，花生烘干设备，故俗称停止式烘干）。经过加热室加热炉加热的热空气由通风机输送到烘干房的顶部向下反转经过盛料车上的物料层并开释热量对物料进行烘干，降温后又被通风机构成的负压从烘干房的下部吸入加热室再次加热，然后再次被输送到烘干房内，如此循环直至烘干完毕。与此一起，在烘干进程中物料水分不断排出到空气傍边，当热风式度较大并到达必定值后，则经过设置在烘干房两边的排湿门将湿气排出，一起敞开补汽门弥补新鲜空气。热风温度的操控和烘干房的排湿及弥补空汽的操作，现在都已完成自动化操控。