面条机品牌-瑞丰电器-面条机

四、维护***

（一）维护*** 维护***对设备的使用寿命或延长设备的寿命起到非常重要的作用，因此请使用单位按 维护***要求对轧面机进行维护***，面条机，经常保持设备清洁。 （1） 切断刀是精密部件， 每班工作完毕后要清理干净， 防止残留面沫霉变而影响卫生； 防止碱、盐等腐蚀性物质落入机器中，若已落入，面条机价格，要及时清理干净，清理时不得用锐器刮削 轧辊表面，清理干净后刷上食用油，如长期不用，各个轧辊机刀部位都应定期刷油，以免生 锈。

⑥看使用寿命：厨师机在烘焙中的使用频次和时长可谓是相当高，因此机器配件和面缸的设计品质是否精良，对机器运转过程中的摩擦系数和对面团的升温都有着很直接的影响。太便宜的厨师机大多还是很难经得住时间的打磨，用不了多久就会出问题频出，这样你的体验好感也会逐渐降低。所以，厨师机的材质和动力设计也十分重要。

一、功率：

大功率是凯伍德厨师机都具备的一个优点，这款的功率更是达到了1700W。可能很多朋友对这个数字没有什么概念，那么根据实验数据表明这样的功率可以拖动两辆mini cooper，上豪重庆小面面条机，所以功率方面，足以轻松完成揉大量面团等高负载操作。

压皮轧辊 合皮轧辊 压延轧辊（上） 压延轧辊（下）

出厂时， 轧辊间隙已 经调整好，如无异 常， 使用时无需再行 调整。

表 1-2 面皮调节表 （2）接通电源，先点动机器，观察转向是否与标识的转向一致（正确的转向是每对轧 辊中间部分向内转动） 。 （3）切断刀调整：如果出现面条切不断的情况，必须调整切面刀。方法是：打开机器 左边护罩，松开定切刀轴左端紧固螺栓，轻抬定切刀，面条机品牌，然后拧紧螺栓，用手转动切刀，直到 切刀与定刀接触时，有“啪”的声音时为宜。