红酒需要醒酒吗?
价格越便宜的酒越不需要醒酒,零售价一百多元或以下都是可即饮的餐酒,就不必去费神醒酒了,红酒庄加盟,而价格偏贵的酒,如1000元或以上,则需要视年份判断酒的成熟度,从而确定醒酒时间。
一般醒酒的时间从十几分钟甚至三四小时都有可能。未到成熟期的红葡萄酒单宁较重,建议倒进醒酒器里醒上1~2小时,刚到成熟期的红葡萄酒则花上半小时它便可以醒过来。
醒酒可以使一款年轻的葡萄酒变得圆润与柔顺,使它喝到口中舒服愉悦。但是如果时间把握不好,醒酒时间过长很有可能使酒失去它的新鲜清爽的味道,失去活力。
对于年老的葡萄酒来说,醒酒要特别小心,稍有不慎就有可能使它失去酒中珍贵的香气而***一款价格不菲的好酒。
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红酒喝不完,该如何储存
当葡萄酒开瓶后,空气中的氧气就会进入酒瓶中,与葡萄酒发生反应。葡萄酒经过适量的氧化,购买红酒,香气层层打开,酒香也能充分舒展。但是,开瓶的葡萄酒如果不能尽快饮用,葡萄酒就会失去浓郁的芳香,随后就会产生醋味。红酒掌柜就为大家介绍一下开瓶后的葡萄酒储存方法吧!

如果你有小容量的酒瓶(如375ml),哪家红酒好,把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈,而且使用新鲜洁净的的瓶塞, 通常可以保存数年之久。要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶, 以免留下的残渍污染酒液。
忌混喝
除了上面所说的葡萄酒兑雪碧外,吉林红酒,不少人喜欢在喝了葡萄酒后喝白酒,喝了白酒不尽兴,再灌几杯啤酒。我国自古就有“酒不混饮”之说,宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之,善酒者亦醉,乃饮家所忌”。葡萄酒亦如此。
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