泡沫是空气空气分散在液体中的一种现象，泡沫力是指洗涤剂溶液产生泡沫的能力。泡沫的形成，有助于携污作用，但泡沫的多少与洗衣粉的去污能力无固定关系，在一定洗涤条件下要求泡沫高，而在另一条件下则要求泡沫低，甚至无泡。故泡沫力作一项洗衣粉的性能指标。发泡力与温度有关。2151罗氏泡沫仪（ROSS-Miles法）,系溶液降落法测定肥皂、合成洗衣粉、洗衣皂粉、洗发水、洗发露、香波、洗洁精（餐洗精）、洗手液等洗涤剂的泡沫活动数值的仪器.溶液自一定垂直位置向下降落,在刻度管小央发生泡沫活动,测量其高度,测定其泡沫活动数值.符合GB/T7162-94;ISO696-75***标准,部标准所规定的技术要求.
2151罗氏泡沫仪产品技术参数：
材质：B40玻璃
滴液管容量：200ml
滴液管全长：300mm
刻度管内径：￠50mm
刻度管全长：1100mm
2151罗氏泡沫仪产品使用方法：
仪器：
罗氏泡沫测定仪，超级恒温水浴
测定步骤：
启开恒温器，待水温升至规定温度。开动水泵，保持刻度管夹套水温稳定在40&plu***n;1℃.用水冲洗刻度管内壁，冲洗必须完全。然后用样品试液冲洗管内壁，也要冲洗完全。
洗衣粉样品试液的配置：称取样品2.5g于1L容量瓶中，加150ppm硬水至刻度，轻轻摇匀。该试液加热到40℃作测定用。 测定：
自刻度管底部注入样品试液约50ml，关闭刻度管的活塞，静置5min，调节活塞，使液面恰在50ml刻度处，试液预先加热到40℃。
将仪器上的液滴管注满200ml样品试液。安装于刻度量管上（管上有木塞），和刻度管断面垂直，使溶液能流到刻度管的中心。滴液管的出口应安装在900mm刻度线上。
打开滴液管的活塞，使溶液流下。当滴液管中的溶液流完时，立即记录泡沫高度。用新试液重复试验二到三次，每次试验之前必须将管壁洗净。取试验的平均值作***后结果。平行测定允许差不超过5mm.