在白洋淀，无论朋友相聚宴请还是节日菜谱、婚宴席上，都少不了一道凉菜：凉拌藕丝。白洋淀的藕素以洁美、质细、脆甜、入口无渣滓而久负盛名。藕切成片后，中间一大孔，周围六小孔，存放一天不变色。藕掰开后藕丝长长，确有“藕断丝连”的感觉。白洋淀藕含淀粉量多，既可制成藕粉，白洋淀旅游船，又可与其它菜拌成凉菜，是***的酒菜。白花菜白花菜，以其素雅的名字，引发人们的无限遐思：在广阔的白洋淀上，一片片银灿灿的白花，下面是一段乳白色的短茎，短茎下又是一截长长的翠发长茎。这是白洋淀的独特产品。每年仲春后淀里开始生长，以鲜嫩著称。用热水烫过后凉拌，别有风味。
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白洋淀依荷居农家院为您介绍白洋淀熏鱼：
白洋淀熏鱼，是具有浓厚水乡风味的独特鱼制品。其独特风味主要来自熏鱼的多道工序和传统的配料。熏鱼品种较多，主要根据体形大小而分。大熏鱼包括熏鲂鱼、熏鲢鱼。也有的熏大鱼(鲤鱼)，只是要将鲤鱼劈成两半，以便熏透。熏小鱼则指熏黄瓜鱼。熏鱼由于味道好，便于携带，深受旅游者的欢迎。红白莲子莲子，因质脆味香，晒干后熬羹，过去一直为宫廷营养用品。
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白洋淀依荷居农家院提醒您：
手袋、行包等行李及贵重物品在离车时切 勿放在车外可观察到的地方，以免引贼丢失。夏季白洋淀天气炎热，雨水较多，请携带好遮阳帽及雨伞；秋季气温与北京大致相同，早晚温差较大 ，请带长袖外套；带一身换洗的衣物，白洋淀旅游报团，鞋子以旅游鞋凉鞋为宜；***重要的一项是把车彻彻底底的检测一遍，白洋淀旅游区，机油、冷却液、助力油、玻璃水，***检查轮胎、备胎胎 压和轮胎磨损。确保千斤顶和更换轮胎的工具在车上。注意安全行驶。由于节假日各单位大都放假，车辆较多，一定要注意驾驶安全。
到了白洋淀之后也要注意安全，先去网上订购的白洋淀住宿地方，白洋淀旅游，白洋淀住宿主要是白洋淀农家院；去游玩是要注意水，白洋淀的水深浅不一，先不要贸然的下水游泳，乘船是也不要将手脚身处船体外
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