做耀兴隆热干面没有大的技术难度，它既不像炒菜那样需要掌握精准的火候，也不像糕点一样需要多么精致，它只需要您注意掸面是的生熟程度，因为 它不同凉面，又不同汤面，关键就在于面条要选择碱水面，这样煮好后才会根根筋实，色黄而油润，有韧性。且煮面的水一定要彻底煮沸，首先将面条煮八成熟，第二次放入水中烫热就立马捞出。否则面条软趴趴没有韧性，兴致大减。捞出来的面条也可以对着风扇狂吹，一边降温一边伴上香浓的小磨麻油，并根根抖散。 面条伴好放凉后，记得选一瓶正宗的芝麻酱，加上酱油、虾皮、辣椒汁、葱花，想不好吃都很困难。根根油润筋道的热干面，伴着芝麻油诱人的香浓，客官，请您以风卷残云的速度开动吧。
耀兴隆热干面已在河南市场深耕十余年，目前已在河南拥有200家加盟店，公司旗下有热干面、重庆小面、酸辣粉、米线、米皮、凉皮、凉面、奶茶等十多个品类，欢迎社会各界人士参观考察。
耀兴隆热干面
热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，是湖北武汉出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充***所需的能量。
郑州耀兴隆热干面“以顾客忠诚”为很高准则，不断创新，追求***,坚持稳定发展并不断开发和完善加盟体系，为建立“简约、文化舒适、动感”的餐厅而不断努力。
2014年2月，武汉的热干面正式申报***“非遗”，同一批申报第四批***非物质文化遗产保护的，还有重庆火锅等。对此，华中师范大学历史文化学院教、博士生导师、中国非物质文化遗产评委姚伟钧认为，中国应该向韩国、日本、法国等学习，赶紧申报、抓紧申报。
郑州耀兴隆热干面我们本着诚信为本的原则，完善快捷的物流体系、全新的餐饮管理经验，为店铺提供多方面指导、技术管理培训、设计装修、后期督导及新品服务！
