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随着经济飞速发展，食品机械企业的规模也在不断扩大。许多企业还透过并购使自己快速成长，形成肥胖的现象

早在五六年前左右，油炸式的烤冷面就不愿意制作了，其原因是煤气价格上涨剧烈，油价上涨等。***l开l始还有“脆板”式的油炸式烤冷面，就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好，但就是由于物价原因不再制作了，再到后来干脆就不再制作油炸式的了），味道各有差异。主要流...项目，东北的特色小吃——烤冷面。到东北地区，尤其是夏季，大街小巷，步行街等可以摆摊的地方都少不了烤冷面这一特色小吃，烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。

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全自动烤冷面机操作更简单、安全性能更高、周围设有安全保护。远离了***性、人工切割面饼的繁琐和紧张，同时也避免了人工切割面饼大小不一样的浪费，难操作等问题。面饼切割速度，多功能冷面机价格，大小都可以任意调节。采用不锈钢材质、不生锈、做出的面干净、卫生。全自动烤冷面机因为安全、卫生、方便的特点使得老人和妇女都可以操作。全自动烤冷面机可生产烤冷面，朝鲜面，热干面，四川麻辣面，冷面，凉面，泡泡面，担担面等多种花样，凉拌、烹调均可。全自动烤冷面机产品设计精良、生产效率高、能耗低、操作方便、安全可靠、价格合理，是下岗职工、个体加工户发家致富理想的选择

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烤冷面的面皮的可以通过全自动大冷面机器做成的，你可以把原料添加进去就可以了，烤冷面非常的受年轻人欢迎，近几年烤冷面在南方也流行起来了。

烤冷面的面皮是历史

传说烤冷面起源自我国东汉末期。东汉末期幽州刺史刘虞勤政爱民，在幽州乡下巡视期间，看到士兵们食用冷的冷面面片。于是刘虞将冷面面片在火上烘烤，并且加入酱汁。士兵吃后感到口味独特，身体温暖，于是流传下来。史称“刘公汤饼”。

*初烤冷面是明火烤的，碳火上面放两个铁帘子，两个铁帘子中间夹着原料烤，边烤边刷油，烤好后刷酱汁，后来才演变成用铁板烤的。烤冷面已经成功进入很多城市，但是当人们问起这种小吃产自哪里的时候总是没有明确的说法，这跟不注意保护特色不尊重原创有很大关系，因为密山是县级市，新型冷面机价格，所以密山烤冷面被冠以鸡西烤冷面，牡丹江烤冷面，而哈尔滨烤冷面等貌似看起来更大一级城市的名字，但是这种做法都是破l坏烤冷面成为具有地方代表性的特色小吃的障碍。

烤冷面的制作方法

1、准备材料：烤冷面用香葱的极l多，现在正是这种嫩青蒜的季节，本人非常喜欢吃，所以选用了嫩青蒜。 香菜和青蒜洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。

2、香菜和青蒜切碎。

3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。? 4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。

5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。

6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

7、涂上一层烧烤酱。

8、撒上青蒜和香菜。摊匀。

9、待鸡蛋熟透，卷起即可。取出切块食用。

新型大烤冷面机器产品特点

1、不用和面，直接上干面，节省了和面的工序，减少面粉的流通环节，更加卫生，节约成本。

2、冷面的质量明显提高，主要是水和面同时进机器后，水让机器给烫热了，热水和面，效果非常突出。没有斑点，熟的均匀，耐煮耐泡。

3、省人，每台机只要一人操作，每年节省开支。

4、速度稳定，质量稳定。

5、一机多能，所有粮食面条。杂粮面条，冷面，玉米面条。

6、卫生标准合格，材料不锈钢。

7、自动抻条，自动切条，东北冷面机价格，实现自动化。坚固耐用，拆卸简单，维修方便。