他喜欢吃米饭，只因为那一种味道！
从外地出差回来他带了一份礼物给好兄弟阿林。阿林已经有很长时间没有吃米饭了，阿林说，他不吃米饭是因为米饭有一股奇怪的味道。这一股味道他很不喜欢。他倒是没有吃出过奇怪的味道，所以，他很不理解阿林说的奇怪味道到底是什么。
这一次，他去外地出差的时候，是跟一家公司洽谈生意，对方公司请他去公司食堂吃了一次饭。本来，他没有多大的期待。可是，他吃过那家公司食堂的米饭之后，发现这里的米饭跟普通的米饭确实不一样。
主要是味道，这一股味道，他自认这些年也没少吃米饭，但是像这种米饭这么香的，他真是头回次吃到。那是一种非常纯粹的米香，即便是拌着菜来吃，菜的香味并不会夺走米饭的香味。当米饭的香味在舌尖回荡，他都忍不住多吃了2碗饭。
后来宝就找到了公司的老板，弄清楚了这些米的来历，特意带了一些回来给好兄弟阿林。当天晚上，宝将阿林找到家里来，准备亲自下厨做饭请阿林。阿林无意中看了一眼，发现那些米粒的颜色不太一样，看起来有一些像胚芽米。关键的是，这种颜色好像他之前看过。
“你这是哪里弄来的米，这是胚芽米吧？”
“阿林，你很懂嘛。不错，就是胚芽米，还是东北五常地区的。”
“真的？那你快给我做。”
面对阿林忽然的激动，宝一脸迷糊。
不过，他还是快速的洗米煮饭。饭很快就熟了，现磨现吃糙米价格，阿林迫不及待的就开始装饭，就算不配菜他也吃。
阿林吃了一口饭惊呼道：“就是这个味道。太好吃了。”
“阿林这是怎么回事啊？”
“哎，其实我不是不想吃饭，而是，我从东北那边回来之后，再也没有吃过这种米了。现在市面上那些五常米味道都不对啊。对了，海南糙米，你这个米哪里来的，快带我去，我总算找到了。”阿林这重新爱上米饭，就因为这个稻米的自然香味。
看着阿林的激动，宝这才将事情告诉他。
原来，宝是在出差的那家公司食堂买来的。那家公司的食堂有一台秒稻智享零售米机，里面卖的都是现碾鲜米，因为吃过之后很好吃，所以，宝就带回来了。
“那快去打听这零售米机哪里来的啊。这么好吃的米，咱们要是弄了，一定是条发财之路！”
后来，宝和阿林合作***了几台零售米机真的赚了不少钱。
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在我国，以智能零售终端为载体的鲜米市场仍处于起步阶段，大众对现碾鲜米的消费认知尚未形成主流。现在我们的米跟世面上的米很大的不同就是营养价值保有率特别高。大众在购买商超市场销售的成品米时，一般会选择看起来又白又亮、卖相好的大米。但是这些米很多都是通过精加工失去了原有的营养价值。现碾米是一种未经过抛光和打磨，稻谷脱壳后保留糊粉层、胚芽的米，其口感类似农家米，油润有嚼劲，质地紧密，米香味浓，大家把这种现碾现售的米称为活米。活米保留了大部分大米本身的营养，也能有更好的口感，其价值远远高于精加工大米。
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现磨即发的鲜米，吃对了米健康一生！俗话说：“民以食为天，食以米为先”。 大米作为我们***主要的食品，其质量和营养价值直接影响着我们的身体健康。因此，选择大米一定要慎重，一款安全、健康、营养的好大米，能为***补充各种营养、提供大量***和膳食纤维，从而帮助***均衡营养、排除淤毒、增强了免1疫力，社区零售米糠价格，变得健康、强壮，不知不觉中预防多种***的发生。什么样的大米才是好大米呢？
1.安全，任何食品安全第1。真正的好大米，须无农1药残留、无***残留、粮源供予统一、各项检测均合格。
2.留胚，一粒稻谷66%以上的营养在胚芽，因此好大米的首1个条件即“留胚”。留胚率越高，营养留存也就越高。
3.新鲜，“新”即当年新稻，因陈米营养会大量流失，而且口感较差。“鲜”即现磨，脱壳后的大米越早食用越好，尤其是留胚米，糙米好还是活米好，放置过久胚芽部分极易变质。
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现磨鲜米可以拥有比普通大米更高的含水量，更高含水量可以让米的口感变得更好，相比于常见的长达1年的保质期的大米，我们现磨鲜米的很好的食用期限是四周之内，这说明我们的现磨鲜米更加的新鲜，更加的健康，更加的安全。在保存技术没有突破之前，现磨大米是您很好的选择。我们希望通过新鲜大米，现场现磨的这种方式，来改变现在消费者对于大米的消费习惯。从之前的一次购买，长期存放食用，改变成多次购买，短期内新鲜食用。这样才能满足您对于大米健康以及大米品质的永恒的追求。
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正常稻谷随品种不同外壳颜色有淡黄、金黄、***等颗粒形状，无不良气味、无杂质、无虫害。发霉的稻谷颜色变暗，外壳呈褐色、黑色，肉眼可见霉菌菌系，有霉味，结块。
1、色泽鉴别
进行稻谷色泽的感官鉴别时，将样品在黑纸上撒成一薄层，在散射光下仔细观察。然后将样品用小型出臼机或装入小帆布袋揉搓脱去米1壳，看有无黄粒米，如有拣出称重。
良质稻谷——外壳呈***，浅***或金***，而且色泽鲜艳一致，具有光泽，无黄粒米。
次质稻谷——色泽灰暗无光泽，黄粒米超过2％。
劣质稻谷——色泽变暗或外壳呈褐色、黑色，肉眼可见霉菌菌丝。有大量黄粒米或褐色米粒。
2、外观鉴别
进行稻谷外观的感官鉴别时，可将样品在纸上撒一薄层，仔细观察各粒的外观，并观察有无杂质。
良质稻谷——颗粒饱满，完整，大小均匀，无虫害及霉变，无杂质。
次质稻谷——有未成熟颗粒，少量虫蚀粒，生芽粒及病斑粒等，大小不均，有杂质。
劣质稻谷——有大量虫蚀粒、生芽粒、霉变颗粒、有结团、结块现象。
3、气味鉴别
进行稻谷气味的感官鉴别时，取少量样品于手掌上，用嘴哈气使之稍热，立即嗅其气味。
良质稻谷——具有纯正的稻香味，无其他任何异味
次质稻谷——稻香味微弱，稍有异味。
劣质稻谷——有霉味、酸臭味，腐1败味等不良气味。
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