白洋淀盛产鱼,白洋淀人***讲究吃鱼,因而白洋淀吃鱼也***有讲究。
吃鱼讲究吃新鲜的。俗话说“鱼吃新鲜肉吃肥”,鱼老了,白洋淀三日游,糟了,容城白洋淀,味道也就大打折扣。或许说的过分吧,渔船上做鱼不讲究用多少油,用多少佐料,仅盐和醋而已,白洋淀住处,全凭一个“鲜”,鱼刚打出水即入锅。来了客人,好客的主人必先去“留鱼”。到去渔船定购刚打上来的鱼。
水蝎子真的很好吃,比蚂蚱更酥脆,就像软糖糖纸一样,入口即化,而且带点孜然的味道,让人感觉食欲大振。水蝎子有两种吃法:A、油炸,放孜然、辣椒粉、盐,特点是香脆可口,回味无穷。B、像小时候吃蚂蚱一样卤着吃,就是放水、酱油、茴香、大料,特点是原汁原味,也更鲜美。这两种吃法我都喜欢。
如今白洋淀的鱼越来越少了,在水乡都感到了鱼价钱很贵,也是因为物以稀为贵嘛!白洋淀水蝎子这不要钱的扔货也值钱了。油炸水蝎子这道菜是属于比较好的。不光是水蝎子,藕芽、荷叶卷,青蛙,这些从前没人吃的东西,现在都是来白洋淀旅游的游客喜欢的热门招牌菜。
白洋淀旅游的苇席以历史悠久、皮白质柔而闻名。传说刘备卖席就是从白洋淀进的货,席种类规格式样繁多,种类有苫垫席、炕席、囤席、包装席等。式样有仓席、桌面席、人字席、十字席等10余种。其中以安州的" 州席" 、关城的" 花边席" 、边村垒头的" 小边席" ***驰名,不仅畅销***20多个省、市、自治区,还远销日本、意大利、新加坡、加拿大、法国和美国等国。
通过整改提高,白洋淀工艺品,整个白洋淀旅游景区焕然一新,明显提升了白洋淀的影响力,旅游总人数、日旅游人数、旅游收入、服务质量、游客满意度等不断刷新纪录。目前,周六、周日的日游客量均超3万人次,旅游秩序有条不紊,井然有序,水美、景美、人美,游客玩的美。
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