开冰淇淋加盟店必知问题二：冰淇淋的风味问题及冰淇淋特色。冰淇淋加盟店的招商网站往往会以法国风味、意大利风味、美国风味等词语来介绍自己的产品。这时创业者就要留个心眼，询问总店负责人，这些风味是冰淇淋粉来自于这些***，还是香精等添加剂来自于这些***。还有你要加盟的冰淇淋品牌的产品有什么特色，只有真正有特色的产品才能做长久，像魔法分子冰淇淋以鲜花冰淇淋为特色，光是美丽的花朵外形就已经吸引了一大批消费者了。
开冰淇淋加盟店必知问题三：冰淇淋机相关问题。根据有关规定，生产冰淇淋机的企业，要么通过强制性产品认证(3C)，要么通过工业产品生产许可证，否则，该冰淇淋机不能在市场上销售。目前，多数冰淇淋连锁加盟项目公司，本身没有生产冰淇淋的资质和技术条件，多是从冰淇淋制造公司购买机器后转卖给加盟商。加盟者一定要擦亮眼睛，搞清楚从特许人手中购买的冰淇淋机是否通过强制性产品认证或工业产品生产许可证认证。
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