气调保鲜库是目前国内外较为***的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。
1．延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍—l倍，物流冷库建造，贮藏至***贵价格时上市出售，可获得很高的利润。
2．可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬，其水分、***C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆，蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。
3．可***果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减小。
4．果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天，牛羊肉冷库建造，而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。
冷库电线安装、电线排放，所有电线除用空调扎带扎好外，需用波纹软管或走线槽穿管维护，温度显示导线尽量不与电线靠在一起。
制冷系统衔接因主机冷凝器、蒸发器在厂里都通过密封，因而开封时，都应有压力，检查是否有漏，出厂铜管应两端有封尘方法，施工时也要注意随时密封，以防水尘埃进入管内，冷凝器→主机→蒸发器，铜管衔接以焊接方法，接口牢靠美观。
设在室外的冷凝器、油分离器等设备，应设有围栏，禁止非操作人员进入，并设置标识。高压贮液器设在室外时，应有遮阳棚。
冷库须设变配电室，并应尽量靠近压缩机房。氨压缩机房、高低压配电室须布置应急照明，照明持续时间不应小于30分钟。机房照明灯具选用防爆灯具，照度宜为50-70Lx。氨压缩机房应安装氨气浓度自动测量装置，当氨气浓度接近爆下限的10%时，应能发出报警信号。
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防爆冷库墙板的安装应从拐角处开始安装。按照排板图，将需要安装的拐角处两张冷库库板运至安装地点，根据冷库库板梁高度及固定蘑菇头尼龙螺栓的角铁件型号，在冷库板宽中间相应标高位置钻一个孔，钻孔时电钻应同板面垂直，孔内穿上蘑菇头尼龙螺栓（尼龙螺栓栓体及蘑菇头内应打上密封膏），套上角铁件拧紧，拧紧程度以使防爆冷库库板板面尼龙螺栓处稍有凹陷为宜。立墙板时，应在与库板接触的地板槽处垫上泡沫等软性材料，防止损坏冷库库板，两张拐角处墙板从板地板槽中立起之后，应及时根据放线位置调整墙板平面位置以及防爆冷库库板的垂直度，并校核墙板顶标高是否正确（直始至终都需校核）。墙板位置正确无误后，将角铁件焊在板梁上，冷库建造，固定好内外包角（包角板两边内侧同库板接触处打一道密封膏）。在焊接角铁件时，应将防爆冷库库板角铁件处用遮挡物遮住，防止电弧焊时电焊的高温烤伤库板及焊渣飞溅到库板上。
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