如今很多人走上了创业道路，在目前不计其数的创业项目中，很多人看好的是襄阳正宗牛肉面馆行业，那么，开一家老襄阳牛肉面馆有多高的成功率?作为一个小本生意项目，赤壁牛肉面，湖北襄阳牛肉面培训的***成本不多，却是餐饮市场以及人们日常饮食中不可或缺的美食，开面馆是稳赚不赔的生意项目。
餐饮行业乃是百业之首自然有市场优势，如今的各行业之间的竞争非常激烈，与其他行业相比较餐饮行业市场非常不错，而且对于开面馆这样的小本生意项目而言，市场也比较的稳定，算是行业中***为不错的***项目，也是一个比较容易成功的黄金项目。
什么才算是真正的襄阳牛肉面？
老襄阳牛肉面源于中国古城·襄阳。其雏形为康熙元年、襄阳等地的回的民街提供的牛肉。当时襄阳城回的民街面对汉江，贸易港口对外开放，***各大商会，所居此处，牛肉面真正普及起来，回的民街经营的中华卤肉店，面条店或屋台（街上小档）开始在整条回的民街不同地方出现。材料便宜而营养丰富的牛肉面，正好是各大商会，贸易港口搬运工，商人，当时***适合的食物，同时迎合外来商会人口味，免费学习牛肉面，改以调味，渐渐成为各行各业人喜爱的料理。
对于襄阳牛肉面来说，它是襄阳人们骨子里的***爱，学牛肉面配方，每一个清晨都是伴随着牛肉面的浓香，每一个午间都是在牛肉面的营养与美味下满足着，所以对于老襄阳牛肉面来说，当地人才***有资格来点评，譬如襄阳牛肉面培训哪家好？哪一家的面馆***有特色等等。
事实上，在襄阳当地经营襄阳牛肉面的品牌多如牛毛，至少注册登记的就不下数千家，如此多的襄阳牛肉面品牌，免费学牛肉面，消费者如何从中加以选择呢?无疑就是通过自身的舌尖与味蕾来判断，因为这种美食是演绎了千百年的传统地方美食，深受众多襄阳人的喜爱，对其中的特色与自身的口感更是熟悉异常。
原料:咸辣豆瓣酱茸10公斤植物油50公斤
流程:炼制植物油→冷却→加入豆瓣酱茸→加热→ 炒→浸渍→成品
方法:
① 植物油入锅炼制去除不良异味，停火冷却至四成到五成油温。
② 将豆瓣酱茸入锅 炒加热，出色出香。
③ 将豆瓣渣料清除过滤，静置4~6天即可。
特点:油质深红，酱酯香浓。
提示:豆瓣酱入锅植物油温须保持为室温，缓慢加热 香出色，提取后的豆瓣酥茸，可另作原料使用。
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