英文名称：Calcium Citrate 别名：枸橼酸钙;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙;柠檬酸三钙 CAS号：813-94-5[1] 分子式（C6H5O7）2Ca3•4H2O 分子量570.56
性状：白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。
柠檬酸是食品风味酸络合剂，可络合胆肾膀胱输尿管***的草酸钙成可溶柠檬酸钙使***变小而消失，能促进脂肪分解，保持身体酸碱平衡。肥胖的人容易觉得疲劳，是因为体脂肪及血液中的乳酸容易增多且囤积之故，因此乳酸一旦增多，脂肪也会跟着增加，令人感到慵懒、无精打采而形成***循环。柠檬酸能将乳酸当作能量再次利用，故摄取柠檬酸后，可加速乳酸的分解，消除疲劳，让整个身体活化起来，不再感到四肢无力。摄取柠檬酸可以减少体内乳酸的含量，使氧气及营养素顺利输送到全身各处，进一步增强身体制造能量的能力，产生想要运动的体力与动力。许多知名的运动选手都是借由柠檬酸的摄取来保持身体的***佳状态。
柠檬酸钙有***作用，可预防和******和***。所以人们选用钙剂要***柠檬酸盐体系。
我公司生产的高科技补钙产品：可溶三水柠檬酸钙和柠檬酸钙（可溶晶型），就是本着安全无***，含钙量高，溶解度大，吸收率强的原则，与国内外市场上的乳酸钙，葡萄糖酸钙、柠檬酸苹果酸钙、四水柠檬酸钙和柠檬酸钙（难溶晶型）的含钙量和在水中溶解度比较如下：
规格 标准
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名 称 |
含钙量% |
在水中的溶解度 |
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可溶三水柠檬酸钙 |
21.76 |
75 |
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柠檬酸钙（可溶晶型） |
21.76 |
75 |
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乳酸钙 |
13.00 |
65 |
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葡萄糖酸钙 |
8.94 |
30 |
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柠檬酸苹果酸钙 |
21.59 |
9.7 |
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四水柠檬酸钙 |
21.08 |
2 |
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柠檬酸钙（难溶晶型） |
21.08 |
2 |
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