迁西板栗享誉***，***各地都有销售，尤其以糖炒板栗为主，但是各地的价格差距太大了，竟然达到5元-30元/斤不等。迁西板栗获得***农业／部地理标志产品证书，2008年3月，迁西板栗被***工商总局商标局认定为中国／驰名／商标。板栗行业第／一个中国驰／名商标。首先是价格，栗子，每年迁西板栗下树的价格一般在10元左右，在市场上，鲜板栗大约12-15元一斤。糖炒板栗至少20元以上一斤的，才可能是迁西板栗，在一线城市，因人工和租金等原因，价格***／高可到达25-30元一斤。 
唐王扫北：唐太宗李世民东征高句丽，糖炒栗子，因路途遥远，批发栗子，粮草不济，恰滦河两岸板栗成熟，糖栗子，遂下令军士蒸栗为食，借以饱腹。于是士气大振，大败敌兵盖素文。今迁西县境内仍有救驾岭等唐王遗迹及传说。《金史·地理志》蓟州产栗，今山中所树落实颇丰。当时的“蓟镇”指今迁西三屯营。
明诏植栗：明洪武年间，大将军徐达修筑喜峰口、铁门关沿线长城，采摘板栗献给朱元璋。皇帝得知当地以栗富足，遂诏告天下“广植枣栗，以备欠年”。
关于鲜板栗的储存：板栗自然成熟落下--栗农捡拾--筛选分大小--标包入恒湿恒温0摄氏度的冷库低温储存--出库挑选--打包发快递，收到货后及时放入冰箱保鲜室冷藏保存，***／好的就是中间的软冷冻层，温度调至0℃左右，这样可以保存一个月新鲜不坏。而且还能加速板栗的糖化，如果喜欢吃更甜一些的保存两周以上再使用，当然***／好的方式是边放边吃，越吃越甜。
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