焦亚硫酸钠的生产工艺路线有干法和湿法两种 。
( 1 ) 干法。将纯碱和水按一定摩尔比搅拌均匀，待生成 Na2CO3.nH2O呈块状时， 放入反应器内，块与块之间保持一定的空隙然后通入SO2，直至反应终了，取出块状物，经粉碎得成品。
( 2 ) 湿法。于亚硫酸氢纳溶液内，加入一定量的纯碱，使其生成亚硫酸钠的悬浮液，再通入SO2 ，即生成焦亚硫酸钠结晶，经离心分离、干燥而得成品。
焦亚硫酸钠在工业生产中可作为助剂进行使用，常见用途有以下几个：
一、造纸工业 可作为漂白剂使用，提高造纸质量。
二、印染工业 能够对色谱进行分析，做好印染上色工作。
三、食品工业 可以作为食品的防腐剂和膨松剂，调节食品的口感，焦亚硫酸钠，延长保质期。
四、橡胶工业 可以作为凝固剂使用，增强橡胶的强度。
五、制革工业 改善皮革的质量，增强皮革的柔软性和防水性。
焦亚硫酸钠的溶解性：溶于水，水溶液呈酸性（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水）。溶于甘油，微溶于乙醇。相对密度1.4。溶于水溶于甘油，工业级焦亚硫酸钠，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成硫酸钠。
焦亚硫酸钠主要用于生产保xian粉，安乃近、己内酰胺等，以及lv仿、ben丙砜和ben甲醛的净化。照相工业用作定影剂的配料。香料工业用于生产香草醛。用作酿造工业防腐剂，橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂。
焦亚硫酸钠用途非常广泛，焦亚硫酸钠哪家好，在化工行业、酿造行业、食品行业都有重要的作用。
在化工行业可以用来生产羟基香草醛等
食品行业可以用作漂白剂、防腐剂、保鲜剂，作为食品添加剂，但一定要遵守国家规定，过量使用可能对人体造成伤害。
此外，焦亚硫酸钠还可以用于生产感光行业的显影剂、印染行业的脱氯剂、皮革制造行业的皮革处理原料、橡胶行业的凝固剂等等。
焦亚硫酸钠根据不同的使用需要可选择不同的生产工艺，一般分为以下两种：
一、干法 将纯碱和水按照一定比例进行混合搅拌，结块之后放入反应器，块体之间留有一定缝隙输入而氧化硫，反应结束之后将块体取出进行粉碎获得成品。这种工艺方法原料的消耗量比较大，而且纯度比较低。
二、湿法 在原料溶液中加入纯碱进行反应，出现悬浮液之后输入而氧化硫形成结晶，将结晶进行分离，然后干燥获得成品。这种工艺方法对原料的消耗比较小，而且产品纯度很高。
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