冬枣的营养价值：
冬枣营养价值和***价值很高，它含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素，红枣营养十分丰富，***含量在水果中名列前茅。每百克含量达0.1—0.6克，比苹果，桃子等高100倍左右，***P的含量也是百果之冠，人们称大枣是“天然的***丸”。
冬枣该如何储存： 采收后一般用冷库保鲜贮藏，在低温条件下能***冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为蕞好，其相对湿度应维持在98%左右，待元旦、春节期间供应市场。 冬枣属鲜食品种，多采用手摘，同株冬枣成熟期不同，可根据情况分2-3次采收，分期采收不但可以提高产量，而且可以提高品质。
冬枣地域优势强。冬枣生产区属暖温带半湿润、半干旱季风气候，年平均气温13.4℃，年光照时数2385.2时，全年≥10℃有效积温4312℃，光热资源丰富，昼夜温差大，区域内地势平坦，土壤类型以粘质壤土为主，有机质丰富，保墒性能好，独特的自然条件非常有利于冬枣的种植。
设施冬枣各个生长时期的技术工作要点： 1：萌芽期：3月上旬——4月上旬 结合浇水施芽前肥；预防栆黏虫、绿盲蝽、叶螨等害虫；预防冻害；抹芽、摘心。 2：抽树展叶期：4月中旬——5月中旬 继续抹芽、.摘心。注意更新枝条，预防绿盲蝽、栆瘿蚊、等虫害和苍痂病等病害。 3：花期：5月中下旬——6月中旬 结合浇水施花前肥。栆吊摘心，开枷，喷激苏进行坐果。预防绿盲蝽、栆瘿蚊虫害和苍痂病等病害。 4：幼果期：6月中旬——7月 栆果坐稳后及时追肥、浇水、蔬果、环剥，并做好绿盲蝽、红蜘蛛虫害和***病、锈病等病害的防治。 5：果实膨大期——白熟期8——9月 结合施膨大肥及时浇水，并进行吊枝、软化辅养枝、以确保树体通风透光；预防好栆绣病、***病、属马哾缩果病、红蜘蛛等病虫害。 6：完熟期：9月——10月 冬枣成熟后，下雨及时盖好棚，以防裂果；要分期分批采摘、包装、运输。 7：落叶期 10——11月 结合浇水，施足底肥，***清园。 8：休眠期：12月至次年3月
在冬枣生长的这段时期内，果农们要时刻注意温棚中的温度，不能过高也不能过低，要时刻保持温棚中的一个温度。所以目前七月份这个季节温棚中的冬枣已经到了尾声，所以价格也没有之前那么高了，六安大棚温室冬枣，不过冬枣还是一样的冬枣，大棚温室冬枣***，一样的好吃。
冬枣个头不大，平均单果重17.5g，优质大棚温室冬枣，大单果重可达25g，状如苹果，大棚温室冬枣供应商，有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95%。经科学分析，冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种***必需的氨基酸，与其它果品相比，***C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活***丸”。
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