1、豆腐切成相等的大小块，用平盘盛装。锅中倒入水，加入1匙盐（盐的量根据自己口味的重和淡来放）。豆腐切小块后，拿盛豆腐的平盘慢慢倒入锅中，烧开水，可口辣酱厂家，煮3分钟这样捞出。用盐水煮是为了 让豆腐中的水出来，再做时豆腐更入味，也不易碎。
2、热锅冷油加入2匙 韩国辣酱煸炒出 红油和味道，然后加入1匙老抽，1/2匙糖，1/2盐，1碗热水（约250ML），可口辣酱价格，烧开。把焯过水的豆腐轻轻推入锅中，晃动锅子， 让豆腐平铺在锅中，煮开后，开中小火慢慢煮。
3、煮至汤汁收的差不多的时候倒入小香葱，再煮20秒即可。如要豆腐更滋味，可用小许水淀粉勾芡，让汤汁把豆腐包裹起来。俗话说“千煮的豆腐万煮的鱼”，小火多煮，煮至汤汁即将收干即可，但不可因千煮万煮，煮出 蜂窝豆腐或煮糊了。
辣椒油制作步骤
1、准备所有材料，所有香料备齐把葱白切小段、姜切成小片备用。
2、开火热锅热油锅至七分热时，临沂可口辣酱，把油倒入锅中然后把所有香料放入油中，小火热五分钟左右直至葱白变至淡褐色，香气浓郁时即可关火。
3、用滤网把所有香料过滤，把热好的油放在碗中备用。
4、哪一个干净的碗倒入适量的辣椒粉。
5、把过滤好的油重新放入锅中加热，加热至油冒烟即可。
6、把热好的油直接倒入装辣椒粉的碗中，油不要全到留一半在锅中后面还有用。
7、把倒入油的辣椒粉搅拌均匀防止又裹在一块儿的辣椒粉。
8、搅拌均匀之后再放适量(大概2-3勺的量)辣椒粉，然后依次放入芝麻、胡椒。
9、然后把剩下的一半油倒入碗中搅拌均匀，那香喷喷的辣椒油就做好了。
10、待静置放凉之后便可找一个密封的罐子装起来，什么时候想用拿出来就直接可以用了。
一、原辅料、包装物验收挑选： 原辅料、包装物采购有生产技术部专人负责，原辅料、包装物进厂后，有生产技术部按照公司采购计划及《检验操作规程》的要求进行验收，并要求供方其资质资料及产品质量检测所要求的全部证明。不符合质量要求的原材料及包装物、一律拒收、以保证产品安全齐全。同时做好《原料检验记录》及《原辅料入库记录》《包装材料入库》 二、原料初加工：
1、干、鲜辣椒挑选加工：干线辣椒挑选要求无把、无杂质泥沙、无腐烂霉变、无青椒、花白椒。
2、清洗：弃除泥沙杂质。
3、加工：鲜椒加工按产品工艺要求，用绞切机或粉碎机加工成细颗粒状或小块状备用，可口辣酱哪家好，干椒精特手工艺处理后用绞切机绞切成形备用。
4、辅料加工：根据陈品配方要求，对所需辅料姜、蒜等进行破碎成形加工。
5、鲜肉类采购验收与加工：鲜肉类验收必须按《食品安全法》规定要求控制好进货渠道、鲜肉类原料必须提供各采购批次的检疫检验证明及肉类经营资质。鲜肉进厂验收有生产技术部按《检验操作规程》要求进行验收、验收内容包括实物验收、相关证明验收：经验收合同的鲜肉立刻交车间加工，相关证明立刻存档，并做到《原料检验记录》。经验收的鲜肉送到车间、立刻按各类产品的生产工艺要求进行煮、切、炒等加工、制成半成品等用。
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