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作为上班一族,对于快餐应该是非常熟悉的,十天有九天是去吃快餐的。一来因为快餐对得起它的名字,团膳套餐,快,就可以节省很多时间,让大家在吃饭的时候不必等太久,二来是因为快餐可以多样化,能够满足不同人的口味需求。是否这样你就真的满意了呢?当你知道武清快餐配送的时候,你才感觉到上述这些远远不够,而美味快餐送到手里的感觉更是***的。
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个人卫生管理:
1.上岗持有效的健康证。
2.讲究个人卫生,不得留长头发、长指甲、胡须、涂口红等。
3.工作范围内,不得吸烟、吐痰等。
4.工作期间,手洗干净,必须穿着规定的整洁的工作服、鞋、帽等。
厨具、餐具卫生管理:
1、厨具在使用前清洗干净,按规定处理,团膳品牌,摆放有序。
2、炉灶、配料台、锅头、工作台、洗菜池、洗碗池使用后及时清理,并彻底清洗、保持干净整洁;
3、冷藏柜应定期解冻、清洗、以保存制冷效果及冰柜内的卫生清洁;
4、清除卫生死角,防止老鼠、蟑螂、***等污染食物;
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