
洲
洲代表则是印尼的苏门答腊,即是我们常听闻的曼特宁。低酸度、***的醇度厚实感,加上独特的沉木、药草风味,出租咖啡机公司,堪称咖啡中的东方味。
咖啡豆烘焙度
浅焙
咖啡在浅焙的表现下较易表现出其原本所具有的风味,譬如花香、水果、草本类型的香气。但也因咖啡豆是果实的种子烘焙而成,所以在浅焙下也容易带有水果类的明显酸感。
中焙
咖啡在中焙时,比较容易呈现如坚果、蜂蜜等焦糖类的香气,或是蜂蜜,甜度表现明显,酸质逐渐转弱。再略深一点则会呈现巧克力风味。

我们对深焙多半存有焦苦、烟熏等想像,主要是因为我们处理深焙的手法大多是“大火快炒”,而日式烘焙则坚持“小火慢烘”。所以在同样的深烘焙下,日式的手法就相对容易留下更多属于咖啡的甜感和醇厚。
那么,是不是较深的烘焙就不会用好豆子,因为反正烘出来的味道都差不多呢?
当然不是!
并非比较好的牛肉就不适合做成寿喜烧,也不是比较好的鱼就不适合做成砂锅鱼头。使用较好的食材,对有别于使用较差的食材会呈现出不同的滋味。
如果你有幸在日本老喫茶店内喝过精品级别咖啡豆的极深焙,与寻常批次咖啡豆的极深焙,你就会发现,两者的甜味、香气和层次上都有著明显的差距。对不是任何一名烘焙师傅、任何一支生豆深烘焙出来的味道都差不多呢——主要还是看烘焙师傅的功夫到不到家amp;生豆品质优良与否。

出租咖啡机公司-三间房咖啡-意智天下(查看)由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司(4s.com)实力雄厚,信誉可靠,在北京 东城区 的咖啡豆、可可等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***意智天下和您携手步入辉煌,共创美好未来!同时本公司(www.bj-)还是从事北京***咖啡公司办公室咖啡机出租公司,北京咖啡豆销售公司商用咖啡机销售公司,北京咖啡机出租公司家用咖啡机销售公司的厂家,欢迎来电咨询。