恒联醒发箱-圣恒电器(在线咨询)-厦门醒发箱

广州圣恒电器有限公司是一家***从事醒发烘培设备的设计、生产、销售、服务为一体的公司，有十多年的烘培设备产品设计、生产、服务和管理经验，有一批长期***从事餐饮设备生产制造熟练的管理、研发、生产员工团队。

本公司注重人性化的产品设计和现代化的工厂管理，以敬业的员工团队为基础，以稳定的产品质量为中心，以***的客户联盟为渠道。结合多年市场经验，注重倾听客户建议，不断创新，不断改良，对产品精益求精，恒联醒发箱，追求产品艺术化

全心全力满足国内外客户的需求。 我们的优势：具有高标准产品质量的竞争优势，具有准时交货期的竞争优势，具有真诚与客户合作共赢的竞争优势，具有***快速有效的技术开发、品质控制和生产制造的管理优势。

展望未来，圣恒电器将为广大客户提供诚信的服务、优质的产品，为餐饮行业奉献我们的热诚！与客户共创辉煌！ 我们愿为国内外餐饮设备行业的伙伴提供OEM和ODM服务！

冷冻发酵柜里的面包一般冷藏的温度要调多少？醒发的温度多少？湿度是多少？醒发多长时间？

冷藏温度2-4℃，***后醒发温度在28-38℃。 视不同面包品种，醒发温度有所改变。 比如甜面包，38℃左右为佳。科学证明酵母在这个温度发展***快，有利于面包发酵。 但丹麦起酥面包，则28℃左右就好。温度过高会导致出油，导致面包走形，或部分面团吸收液化油脂而无法起发。

湿度在85%左右。醒发时间一般1-2小时左右，视具体情况而定。

广州圣恒电器有限公司位于广州市番禺区是一家生产经营食品机械的公司，公司旗下品牌：“粤豪”“圣美达”“天麦”“威尔保”。产品主要烘培设备和食品加工设备等，产品品种丰富，质量优良，价格优惠。

我们以“客户第1，质量为先”为宗旨，认真做好每个环节，真诚为广大客户服务。

下面我们看看醒发箱的使用方法：

1、醒发箱内要加一定量的水；

2、两个转扭 一个是温控，一个是湿控；

3、温控调到30-38度；

4、湿控按品种来决定：一般来说，酥皮品种调到35-45度。因为湿度太高容易混酥。普通品种调到50-70度就可以了。

5、使用一段时间要注意加水就可以了。

　　醒发箱的作用及使用注意事项

发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。发酵箱的工作原理，是靠电热管将水槽内的水加热蒸发，使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀。如发酵面包面团时，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。发酵箱型号很多，大小也不尽相同。

广州圣恒电器有限公司是一家***从事商用烘培设备和销售的新型企业。公司主要从事烘培设备醒发箱、商用醒发箱、双门醒发箱、移动醒发箱、单门醒发箱，不锈钢醒发箱此外公司还提供醒发箱产品咨询、醒发箱厂家、醒发箱定做、醒发箱批发、醒发箱出售、醒发箱价格、醒发箱供应等服务。同时我们具备足够的条件接受国内外的非标订造产品，OEM，ODM的生产加工。多年来公司凭借***的生产设备、前沿的技术、好的服务，赢得了广大客户的信赖。

圣恒电器技术力量雄厚，引进国际1***的数控设备，采用进口不锈钢板材为原料，以好的产品，满意的服务，对广大消费者承诺，醒发箱厂家，每一件圣恒的产品都是值得信赖与自豪的，我们将用全部的智慧和努力，厦门醒发箱，确保您的利益得到保证。

工作原理：它先后有冷藏 ，解冻，面包醒发箱，醒发等工作过程设置，每个步骤的开始时间和结束时间都是可以设置的，设置好后不管它，设备会按照你设置好的电脑参数自动工作，等你过来它就自动把面团发酵好了可以直接去烘烤了，可以先一天晚上设置相应的时间参数，第二天早上过来上班就可以发酵好了。