蒸小笼包炉特征在于：挡油罩由锁紧螺钉和配套螺帽固定，蒸小笼包炉定做，蝶阀拧于锁紧螺钉上，使挡油罩底圈与蝶阀间有一间隙，螺帽与蝶阀间锁紧螺钉的螺杆上套有一弹簧；圆筒状的汽水分离器上部一周布有进气孔。新型的这种蒸包炉不仅能耗小、速度快且蒸汽均匀、不带水，又利用挡油罩挡油，防止了炉台面上的出气孔堵塞，也防止了油流入锅炉内，无需清洗，同时设计合理，张家口蒸小笼包炉，结构简单，使用方便，易于拆卸，蒸小笼包炉型号，利于维护。
蒸小笼包炉每次用完后应该冲洗水箱内火管外的杂垢，保持清洁。因为杂垢和油渍很容易造成火管烧穿（漏水）。每次使用须检查各气源接头有无漏气，如有漏气现象因该停机维修好才能再次使用。燃气蒸包炉应放在空气流通的地方使用，每一次用完之后请一定要关电，关气。使用中，切勿离开，使用完后一定要关好炊具的开关和燃气总开关。
蒸包炉是采用高温蒸汽对点心食品进行加热。采用全不锈钢制作，蒸小笼包炉品牌，自动控制，维护方便，节能环保，安全耐用。
蒸小笼包炉应用行业
1、餐饮（茶餐厅、西餐厅、中餐厅、饭店、蒸包铺、小吃店、早餐店、休闲速食等）
2、单位食堂（***食堂、学校食堂、大型展会、宾馆、酒店等）
3、食品加工（蒸包子、蒸馒头、蒸海鲜、点心、面条、蒸排骨、蒸米饭、蒸菜、蒸肠粉等）
4、咖啡店、蛋糕房、面包房等
5、游轮、火车等商用厨房
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