




好处是:
味辛,性热。能温中健胃,散寒燥湿,发汗。含辣味成分,主要为辣椒碱、二氢辣椒碱;另含挥发油、蛋白质、钙、磷,丰富的***C、胡萝卜素及辣椒红素。
该品有强烈的局部刺激作用;口服能增进食欲,促进胃肠道消化功能;辣椒碱可刺激人舌的味觉感受器,反射性地引起血压的暂时上升,牛肉辣酱生产商,一般在10~15分钟后复原。
[用途]用于脾胃虚寒,食欲不振,腹部有冷感,泻下稀水;寒湿郁滞,少食苔腻,身体困倦,肢体酸痛;恶寒无汗。
坏处:
过于偏爱辣味,易造成脏腑阴阳失调,产生***。肺气过盛辣味有发散等功能,吃多了容易使肺气过盛,耗伤气阴,导致身体情况降低,出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。湿热加重过食辛辣易加重体内湿热,表现为血压升高等。
辣酱怎么做?
原料如下:红色刚摘的辣椒5斤,生姜3两,蒜头1两,糖0.5斤,下饭辣酱生产商,醋适量,黄豆酱适量,味美辣酱生产商,盐适量。
做法如下:
1、将辣椒切碎(注意,要流眼泪,武清区辣酱生产商,如果辣椒辣的话);
2、锅里放入切碎的生姜末和蒜茸,炒香,将辣椒放到锅里,用小火慢炒,不要放油;
3、等辣椒炒软后,放入糖和黄豆酱;
4、还是小火,慢慢咕嘟两分钟;
5、如果要甜的,就不要放醋,如果想吃酸点的,就放点醋,就可以出锅了。
注意:
1、不要放油;
2、使用东北的黄豆酱。
1、体型偏瘦的人。***认为,瘦人多属阴虚和热性体质,常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣,就会使上述症状加重,导致出血、***和***。
2、肾患者不宜食用辣椒。研究证明,在***代谢过程中,辛辣成分常常要通过肾排泄,对肾实质细胞产生不同程度的刺激作用。
3、慢性胃肠病、皮炎、***病、慢性气管炎等患者不宜食用。
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