商用洗碗机，其喷嘴设计经过特别工艺处理，洗涤过程中可使水更加均匀的喷射在餐具表面，保证餐具表面受到有效且均匀的冲击力，避免卫生死角的出现。
随着人们生活水平的提高，老百姓对食品卫生也愈加重视，***相关监管部门的管理也会愈加严格，员工食堂台下式揭盖洗碗机，酒店、社会餐饮以及员工食堂应该意识到食品安全与食品卫生的重要性，配备商用洗碗机来保障食品卫生安全。
洗碗一直是餐饮行业中的大问题，油腻的锅碗瓢盆、洗碗池漏盘过滤的食物残渣，无疑会让大型餐饮场所里面的阿姨谈“碗”色变。
洗碗机作为国外引进的商品，踏入中国市场出师未捷，一直没有引起广泛的关注，长期以来没有被中国人所接受。从上世纪末引入至今，都没能为中国主妇带来解放双手的时代。不论是消费者还是家电企业，似乎都对这个外来的家伙保持观望态度。
设置与调试具体见电路板图标和屏幕显示及设置1此机有清洁剂泵、催干剂泵手动按钮，在显示面板上，可以在初次使用时将清洁剂、催干剂直接打入泵体内，可以测试泵是否能正常运转，压力如何。2在不用探头模式下，（时间模式P0）具有加药功能，只需要将进水电磁阀的电源信号接入G 接线柱，再设置C2、C3，可以设置延长时定时功能，也可以设置与电源信号同步调节速度，进行加入清洁剂的运行功能。3在不用探头的模式下，补充加药量的控制。将信号电源接到G 接线柱，员工食堂揭盖式洗碗机，此时可以调节***、C5，即可与电源信号同步运行（将延长时调到0，定时调到0），洗碗机，也可运用速度C1调节加药量。也可以用延长时功能和定时功能循环加药，员工食堂商用洗碗机品牌，在通道式洗碗机内特别适用。再可以调节b2、b3，与电源信号同步运行（将延长时调到0，定时调到0）。用速度调节加催干剂的量（通道式），也可以定时加催干剂的量（门式）。
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