北方冬天的烤红薯,算得上是***平民化的食物。老舍先生在《骆驼祥子》里说,饿得跟瘪臭虫似的祥子相同的穷人和瘦得出了棱的狗,爱在卖烤红薯的挑子周围散步,为的是吃点儿更廉价的皮和红薯的须子。这是饥馑年代的写实。如今人们吃烤红薯,图的是廉价、热乎,既暖了手,更暖了胃。
在北方绵长的、寒冷的冬天,热气腾腾的烤红薯握在手中,一路走,一路吃,那香甜、甘润,不必言说。
红薯的姓名***,如山芋、番芋、山薯、红芋、番薯、甘薯、甜薯、红苕、地瓜等。不管叫什么姓名,不管容貌是圆形、椭圆形或纺锤形,它都是人类的健康食物和良药。红薯一经从泥土中刨出,即可果腹。红薯生熟吃皆可,可煮可蒸可炸可煨可烤,而***诱人的吃法则是煨和烤。
吃烤红薯,是不少女士的喜爱,少见大老爷们在街头捧着烤红薯啃的。或许形象有些***,或许软香甜腻原本与男人有间隔。冬日,寒风凛冽,她们包着围巾手套逛街,逛得冷了、饿了,看见一烤红薯的摊子停在街边,总会上前挑一个。烤熟的红薯呈焦***,皮的开裂处流淌着黏糊糊的糖汁,让人馋涎欲滴。
热烘烘的红薯捧在手心里,手也是暖的;轻轻地掰开,黄澄澄的薯瓤儿就露了出来,一股说不出的香味扑鼻而来,把多年的馋虫都勾了出来,让人不由得低头便是一口。泉城烤薯让时髦的女子,吃出高雅,吃出淑女派儿,爽快享用甜美醉人的口腹之欲,让特别的幸福感在全身漫延开来……
泉城烤薯为人们忙碌的工作和生活带来一丝丝健康又摄人心魄的薯香,也为许多想做个小本生意的有志之士带来更多成功的或许。
在泉城烤薯的店内,吃货们能够享用原味烤薯、芝士焗薯,以及用红薯制造的布丁、牛轧糖、薯片、薯条和粗粮健康饮品等,丰厚的产品让吃货们大饱口福,幸福感倍增,浓郁的薯香,在几百米开外就能嗅见。