浓香型白酒又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒泸州老窖拇指酒及安徽沙
河特曲为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料，以大麦和豌豆或小
麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐(有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利)，采用的酿
造下:艺是混蒸续馇、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成
的、其主体香味成份址已酸乙酯。酒质的特点为无色或微***，清亮透明。窖乔浓郁，
甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。
国御珍品白酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性。不同于其他浓烈的酒气，国御珍品浓香型白酒更似一位温婉恬
淡的女子，岁月似乎不会在她身上留下太多痕迹，而永远给人心旷神怡的美感。
国御珍品白酒就是这样一位婉约的“女子”，窖藏浓香型白酒，来自泸州池窖集团旗下的大单品。
国御珍品白酒是泸州池窖集团***打造的战略品牌，选用泸州本地的“优质红高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖
化发酵剂，采用“池窖传承酿造技术”的酿造工艺。所酿成的酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、
醇厚、爽洌、回味悠长。
鉴别粮食酒方法一:
真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿
造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、
不上头、不难受。
鉴别粮食酒方法二:
取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长;
酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。
