桑葚喜温暖湿润气候，稍耐荫。气温12℃以上开始萌芽，生长适宜温度4～30℃，超过40℃则受到影响，降到12℃以下，则停止生长。生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培。***各地且世界各地均有栽培。
含有鞣酸，苹果酸，***C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、***酸、亚麻酸等。
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在花生等70多种人类食用的植物中多少不等地存在着白藜芦醇，而葡萄皮中的含量达到50-100微克/克。
葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。
植物提取物是以植物为原料，按照对提取的***终产品的的需要，植物提取物经过分离过程，定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分，而不改变其有效成分结构而形成的产品。
来自美国国立卫生研究院，中山大学药学院，荷兰格罗宁根大学***中心等处的研究人员解析了白藜芦醇促进***健康的分子机理，提出白藜芦醇并不如以往认为的那样，是通过***调节能量代谢的磷酸二酯酶。
科学家们曾发现葡萄皮中高剂量存在的一种化合物物。之后他们发现这种化合物就是白藜芦醇。
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