13、问：商用洗碗机的洗涤标准顺序？
答： 洗碗机具备二次喷淋结构，一道主清洗，洗碗机，冲洗力度大，角度准范围广；一道高温漂洗，具有高温消毒的功能的比较普遍也比较实用
14、商用洗碗机如何洗涤更干净***？
答：洗涤的餐具中不能夹带其他杂物，酒店食堂商用洗碗机品牌，要将餐具上的食物碎渣等物全部清除掉，否则容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转，影响洗涤效果，也容易损坏机器本身。往洗碗机内放餐具时，餐具不应露出金属篮外。比较小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞。器具应顺序摆放，不要叠压放置，以免影响洗净度。
上海满森酒店设备有限公司，中国有名的商业餐饮设备生产制造企业，有“Masain”和“满森”等品牌。企业建有四千多平方米厂房，主要的品种和规格达40多种，生产西餐、快餐、酒吧、小吃及***团体部门所用的相关餐饮设备，并承接非标产品的制做。工厂获***颁发的工业产品生产许可证，产品远销国外，并获得CE、ETL、CB、GS等许可，通过了ISO9001：2008质量管理体系。
食堂、餐厅全自动洗碗机，可以提高洗碗工作效率，减轻洗碗工作人员劳动强度，同时干净卫生保证学生、老师、职员、兵等就餐人员的健康。
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