小型微波杀菌机是柜式的设备，跟家用微波炉一样，不过体积大点，用于小产品的物料杀菌处理。
微波杀菌机主要特点是：
1、杀菌速度快，物料内外同时杀菌。低温杀菌，物料不变性，不变色，能有效的保持营养成分和原有的风味。
2、杀菌彻底不需防腐，长期存放不霉变，营养不流失并保持原有的色、香、味。
3、微波杀菌机比其它设备杀菌节约时间50%，比其它电设备节省电40%。
4、微波设备体积小占地面积少，维修操作方便是当前理想的杀菌设备。
5、微波可瞬间开关的原理，操作简便，管理方便，减轻劳动强度，节省人力。
6、微波运行过程中无噪音、无污染、更不会产生“三废”问题。
微波杀菌柜技术参数：
1、产品型号：VYS-8HO
2、输入电源：三相五线380V&plu***n;10% 50Hz&plu***n;1%
3、微波输出功率：8kW（可调）
4、微波频率：2450MHz&plu***n;50Hz
5、外形尺寸(长×宽×高)：1300mm×950mm×1600mm
6、转盘直径：600mm×3层转盘
7、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%
8、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准