杜梨蔷薇科梨属落叶乔木，枝常有刺。株高10米，枝具刺，二年生枝条紫褐色。叶片菱状卵形至长圆卵形，幼叶上下两面均密被灰白色绒毛；叶柄被灰白色绒毛；托叶早落。伞形总状花序，有花10-15朵，花梗被灰白色绒毛，苞片膜质，线形，花瓣白色，雄蕊花药紫色，花柱具毛。果实近球形，褐色，有淡色点，花期4月，果期8-9月。
产中国辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、湖北、江苏、安徽、江西。生平原或山坡阳处，海拔50-1800米。杜梨抗干旱，耐寒凉，通常作各种栽培梨的砧木，结果期早，寿命很长。木材致密可作各种器物。树皮含鞣质，可提制栲胶并入药。
播种时间与方法：播种分秋播和春播两种形式。秋播要在土壤封冻前将种子播入土中先在准备好的土地上开沟深5～6厘米施入基肥再用开沟器覆土至沟深3～4厘米不需进行催芽处理（既节省劳动力又降低了成本）可直接撒种（为了撒种均匀可将杜梨种子与沙子拌匀后播种）覆土踏实并以利越冬。
春季播种育苗时种子需经冬季沙藏或春季催芽处理处理不当会影响种子发芽率及成苗。如早春播种可在2月初将种子与3～6倍的清洁细沙混合（沙子要充分淘洗除去泥土）用清水拌湿湿度以手握成团而又不滴水为度。拌好后放在1～5℃的室内或置于菜窖中并用塑料膜覆盖每3～4天翻动1次稍加清水保持适当湿度种子萌动期间要经常检查待萌动露白时播种。播种时先用铁钩开深、宽各1.5厘米的沟（杜梨种子很小千粒重只有14～15克）稍加再把种子均匀地撒入沟内种子上覆盖1层湿沙（以填平播种沟为度）2～3天即可出全苗。
邳州市源昊绿化苗木种植家庭农场在培育杜梨的生产作业中，肯定少不了生产实践。经过多年种植经验，杜梨种子几月播种，很多人都会选择冬季种植，对于杜梨种子冬季的处理方式，可以利用新的侵泡方法，这种处理方式，不仅仅能够预防种子因为湿度较大，或者是温度较高出现的种子霉变，而且还不会受到鼠害，让种子快速发芽，生长出来的杜梨也会更整齐。