胡萝卜鸡丝粥
大米100克、胡萝卜30克、鸡肉50克、香芹少许、水1000ml。调料:盐、香油各1/4小勺。
做法:
1、锅中加水煮开后,倒入洗干净的大米,小火煮
2、趁着煮米的功夫将鸡肉洗净,顺着纹路切细丝,加入少许胡椒粉、盐和干淀粉抓匀腌制
3、胡萝卜去皮擦成丝,香芹洗净切粒
4、锅入少许油,先放入胡萝卜丝翻炒几下,然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出
5、米粥煮至米软粥稠时加入炒好的胡萝卜丝‘鸡丝和香芹粒再次煮开即可,***后加盐和香油。’
冰糖小米粥
材料:
小米、水、花生、去核红枣、冰糖、干桂圆肉、枸杞
做法:
1、淘洗干净的小米,连同温水,冰糖,红枣,泡过的花生,一起煮开,并适当搅拌
2、煮开后盖上盖子转小火煮20-25分钟(中间稍微搅拌几次)
3、20分钟后揭开锅盖,加入干桂圆肉和枸杞,奶茶车小吃车,煮大约5分钟即可
红薯莲子粥
材料:
红薯、莲子、红枣、糯米、红豆、白糖、花豆
做法:
1、红豆泡水几个小时,红枣、花豆、莲子泡水洗净,糯米洗净,红薯洗净去皮切块
2、所有食材放入高压锅,冷饮车小吃车,加水,合上盖子,大火煮10分钟关火
3、待排气完毕后即可,吃的时候调入蜂蜜或者白糖
百合南瓜粥
材料:
大米、小米、南瓜、鲜百合
做法:
1.鲜百合掰开,洗净,南瓜去皮去瓤,切成小块,大米和小米淘洗干净
2.锅中加入足量清水,煮沸后放入大米、小米和南瓜
3.水再次烧开后转小火(保持国内翻滚)煮至米粒软烂
4.放入百合再10分钟。关火。
【香菇鱼片粥】
做法:
1.大米洗净,鱼肉片成片,香菇切片,香菜洗干净切碎
2.鱼肉加入、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制片刻
3.大米入锅,放水烧开,大火煮开转小火煮至开花,放入香菇片煮5分钟,放入鱼片煮至变色。
4.***后放盐、白胡椒粉、香油调味、洒上肉松和香菜即可。
山楂粥
材料:
糯米60克、山楂100客、冰糖适量
做法:
1.糯米用水浸泡2小时后沥干水分;山楂洗净后去根蒂备用
2.砂锅中加适量水,大火煮开后加入糯米,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加山楂继续煮15分钟,***后加入冰糖即可
香菇瘦肉粥
材料:
瘦肉、香菇、剩米饭、蛋清半个、生粉一小勺、姜丝、葱花、盐、胡椒粉、鸡精
做法:
1.剩米饭放入锅中加开水熬制
2.瘦肉切丁用蛋清和生粉,盐腌制一会
3.香菇切小丁、姜切丝、放入熬制开花的粥中搅拌均匀,麻辣串小吃车,在放入肉丁继续煮十几分钟,放入盐即可





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