






进餐用具
主要包括食堂中进餐时的保温餐车和器皿等
送餐服务
1.房间送餐服务的主要内容
房间送餐服务是满足客人饮食需求、增加经济收入、提高服务质量的重要环节。客人在房
间用餐以早餐较多。只有使客人感到在房间用餐和在餐厅一样方便,消毒柜的价格,才能更好的提高服务质量。
早餐是房间送餐服务常见的一种形式。其食物一般为四类,每一类又有若干品种,客人点餐时可以任意选择。
①果汁或水果。如番茄汁、桔汁、凤梨汁、葡萄汁、西瓜、香蕉、木瓜、橙汁等。一般根据不同季节来配备。
②蛋类。一般包括煮蛋、炒蛋、水波蛋、蛋包等。各种蛋类食品的蒸调加工方法不同,要根据客人的需要而定。
③面包类。面包是早餐不可缺少的事物。客人食用面包,同时要配黄油、果酱、黄油刀,要尊重客人的习惯。
④咖啡或红茶、牛奶。通常以选用咖啡的客人较多,红茶次之。牛奶也是客人喜欢的食物。但必须准备好餐具和糖。
(2)正餐(午晚餐)
正餐的情况与早餐不同,客人在客房用餐的次数较少。房间正餐服务的内容和餐厅服务基本相同。一般包括冰菜类、肉类、鱼类、点心、饮料、水果等。一般酒店是在客房放上点菜单,食品内容按早餐和正餐分别列出,供客人挑选。
大型保温车可装载GN食品盘
●双储仓、高容量车体可容纳和运输冷热食品
●气密性可拆卸垫圈可保持安全的食品温度达数小时
●易于维护、不会凹陷、生锈、破损或破碎
●坚固耐久的尼龙扣锁易于打开和关严
●全角摆动的门可以开至车体的侧面,以便于装载和卸载的操作
●内铸把手可确保推车操纵方便
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餐饮服务专用车,具有小巧、环保、经济、低噪音的特点。适合都市与工厂的送餐需求,外观简约大气。功能化的改装设计,广泛使用于大型工厂、机场、学校、***、宾馆等场所的送餐服务,西安消毒柜,真正实现健康环保,舒适节能,满足客户的不同需求;但现有餐车在送餐过程中,由于密封门的不断启合,导致快餐热量散失较为严重,使人们较难吃到温度适宜的快餐。
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嘉英联4层双门保温餐车特点
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整,外型美观,耐脏易清洁;
◆自然生态式对流送风加热模式,升温快,保温温度恒定均匀;
◆4层双门保温餐车柜内配有加湿水盒,保持食物水分,口感更好;
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移动保温餐车特性:
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嘉英联4层双门保温餐车特性:
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3. 保湿型设计,可长时间保持食物新鲜美味的口感。
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