炒锅由高能效燃烧器、高能效换热容器、保温层、汤渣篮及***的微电脑控制系统等部件组成。炒锅经过用户实验证明热能利用率达90%，同传统明火汤炉或矮仔炉在同等条件下对比燃气节能率可高达65%，节省时间45%以上。因此，炒锅是传统低汤灶的换代产品。使用无缝钢管材料只烧火管燃烧装置，炒锅采购，避免传统燃烧底板式容易烧穿漏水现象，深受厨师师傅喜爱，特别是客多生意旺的场合。
炒锅的选材
由于不锈钢制品类生活用品都是不锈钢卷板冲压或焊接成型。那么不锈钢制品类生活用品选用什么材质比较好呢？奥氏体型不锈钢，炒锅品牌，可用作不锈钢钟表饰品的主体材料。由于NI含量能达到国际食品级标准。因此一般出口产品，都要求用奥氏体不锈钢材质制作。星展厨业是一家***生产炒锅的企业，保定炒锅，愿携手广大新老客户一起进入低碳环保时代。
喷涂所用油漆本身的质量状况对炒锅表面喷涂质量的影响更是直接的，即漆膜的光泽、附着力、耐侯性等都是炒锅表面喷涂后的重要表现。由于市场竞争的因素存在，油漆质量的稳定性是值得炒锅制做厂家引起重视的注意点。 喷涂操作中的工艺控制通过喷枪的调整应该说容易做到的：一是控制漆膜厚度；二是控制覆盖率和均匀性，尽可能避免漏喷和流挂现象发生。
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