对于创业者而言，他们对于襄阳牛肉面的诉求不但是品尝到***正宗，更多的还是想学到***正宗襄阳牛肉面，学习牛肉面，所以襄阳牛肉面哪个牌子正宗对于创业而言，不再是舌尖上的享受，而是理论与实践中的勤学苦练，更是日后自身经营面馆的立身资本，所以在襄阳当地颇有名气的思故襄襄阳牛肉面培训中心看来，传授***正宗的襄阳牛肉面制作技艺及配方，这才是经营的根本所在!
所以无论是新开的面馆，还是面馆，只要经营有方，味道正宗，都能吸引到固定的消费群体。若是你初来襄阳的话，想品尝到***特色的襄阳牛肉面，其实也有一个不错的办法，那就是看那一家面馆的生意***为火爆，火爆到甚至是排队来等候，那么这一家襄阳牛肉面无疑***正宗，因为只有群众的眼睛才是雪亮的，学习牛肉面哪家好，只有吃货们的味蕾才是好的!
二闻，学习牛肉面技术，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即***，次品肉的弹性差，指压后的凹陷***很慢甚至不能***，石首牛肉面，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。
吃襄阳牛肉面的时候，有时候会让老板加一点海带，那海带有哪些营养价值呢？襄阳牛肉面培训，襄阳牛肉面技术培训就来跟大家详细讲讲。
1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比，除含有丰富的***C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘漏醇。
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