大型食堂全自动炒菜锅 诸城茂新机械***生产 大型食堂全自动炒菜锅、高粘度行星搅拌锅,行星搅拌锅,无极变速电机,适合不同产品的炒制,多种加热方式满足不同客户的需求。
自动搅拌炒锅规格参数:
采用燃气为能源,带有多头自动搅拌手,按工艺要求搅拌,可以无极变速,原料搅拌均匀,节省人力,效率高,锅体可倾斜,进出料十分方便。适用于餐饮、食品加工、烘焙、调味品、医药等作业。
大型食堂全自动炒菜锅特点:
1、该设备采用燃气(液化气、***)为能源。
2、带有自动搅拌机械手,根据烹饪的工艺要求,旋转搅拌的速度可无级调速,十分便利。
3、内外不锈钢的锅体通过蜗轮付装置,手动进行翻转、倾斜、安全、卫生便于清扫,进料、卸料十分方便。
4、独特的燃烧器燃烧充分、热效率高。
5、适用于餐饮、食品加工、烘焙、调味品、医药等行业使用。
自动炒菜机具有自动翻炒和倾斜出锅两大特点。 由于机械自动翻炒,而且搅拌均匀,提高了生产率,降低了能耗,节省了能源。 锅体沿水平轴旋转,由锅里的搅拌叉拨动菜肴作刮上抛下的运动,机械自动翻炒,若觉得翻炒频率低,还可以通过变频器调速,提高旋转锅的转速来提高翻炒频率。 由于机械自动翻炒,而且搅拌均匀,就可以增加每锅投料量,减少每天的锅数,从而减少辅助时间,提高了生产率,降低了能耗,节省了能源。 锅的内表面涂敷一层特富隆,因为这种材料手感滑溜,与物体的摩擦力***,烹调的菜肴不易粘附。 本自动炒制机还具有燃气可倾炒锅所具有的特点。
众多方面的特点,能广泛适用于餐饮、***、***、学校、厂矿等单位,使得本自动炒制机成为炒锅类设备的更新换代的新产品。
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锅体容积 |
锅体直径/mm |
电压 |
减速机功率/液压站 |
转速 |
搅拌形式 |
起臂/翻锅形式 |
尺寸(长*宽*高)/mm |
加热形式 |
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100L |
800 |
380v |
1.5+1.5 |
可调 |
行星/刮底 |
自动/液压 |
1750*1250*1600 |
电磁、燃气 |
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200L |
900 |
380v |
1.5+1.5 |
可调 |
行星/刮底 |
自动/液压 |
1800*1300*1700 |
电磁、燃气 |
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300L |
1000 |
380v |
1.5+1.5 |
可调 |
行星/刮底 |
自动/液压 |
1950*1600*1700 |
电磁、燃气 |
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400L |
1100 |
380v |
2.2+1.5 |
可调 |
行星/刮底 |
自动/液压 |
2100*2000*1750 |
电磁、燃气 |
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500L |
1200 |
380v |
4+1.5 |
可调 |
行星/刮底 |
自动/液压 |
2150*2150*1750 |
电磁、燃气 |
