青花盖碗茶具
鲁迅先生说过：喝好茶，是要用盖碗的，盖碗茶具有青花盖碗茶具、陶瓷盖碗、手绘粉彩盖碗；青花盖碗茶具有托又免烫手之苦，且只需端着茶船就可稳定***，喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，甚是惬意，避免了壶堵杯吐之烦。青花盖碗茶具的茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。
使用法宝：1、用青花盖碗茶具品茶，杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用，否则既不礼貌也不美观。 2、品饮时，揭开青花盖碗茶具碗盖，先嗅其盖香，再闻茶香。 3、饮用时，手拿碗盖撩拨漂浮在茶汤中的茶叶，再饮用。 4、在闽南一些地区常以盖碗泡茶后再分茶，在北方地区通常用盖碗泡茶后就直接饮用
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