内蒙古乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司，成立于2003年，拥有雄厚的技术力量和人才优势，是内蒙古自治区农业产业化***龙头企业。

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判断面粉是否过期，看这里！

面粉是由小麦磨制而成，也被称为小麦粉或者面粉。面粉根据加工精度和用途不同，分为不同等级面粉，通常全麦面粉的营养价值含量高。过期变质的面粉不仅会影响到食品的口感和味道，而且可能对***健康会产生一些威胁。

一、购买面粉

如果你的面粉更换周期很短，那么变质就不会成为困扰你的问题。在购买整袋面粉之前，先检查一下它的生产日期，确保购买时间距离保质期不是太近。如果可能的话，建议闻一闻面粉是否有异味？

二、面粉储存

面粉保存在密封的容器里，放在凉爽、干燥、阴暗的地方保存，保存的时间不要超过六个月。如果想将面粉放在原来的包装袋中保存，将开过封的包装袋一起放在密封容器里保存。避免保存面粉的容器接近任何热源，如洗碗机、冰箱或者炉子，以防止过早损坏。

三、面粉是否变质

对于很多食物来说，气味是判断是否变质的一个良好指标。如果购买的面粉闻到有一股油腻、糟糕的气味时，就意味着它已经变质了。或者也可以用手去触摸下，如果已出现结块或者不同质感的话，也说明面粉已经变质。一旦出现这种现象，就需要停止使用这些面粉，建议扔掉。因为，变质的面粉不仅会***食品的味道，而且可能对身体产生一些不健康的问题。

四、象鼻虫

面粉另一个变质原因：可能是里面出现了象鼻虫。这种微小的昆虫通常会以虫卵、幼虫形式出现在大多数变质谷物中。如果谷物储存时间过长或者是长时间放置在恶劣环境下，都会导致出现象鼻虫。面粉中出现象鼻虫，也不一定表明面粉已经变质，可以采取一些预防措施来防止出现这种现象。将面粉放入冰箱中冷冻48小时，可以去除象鼻虫的虫卵及幼虫，防止它们生长。

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粮仓烧麦的做法

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烙饼可以用小麦面粉吗

小麦面粉饼怎么做的做法

1.面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状

2.等一会，待不烫手，内蒙古面粉厂家地址，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布）

3.饧面的时候把葱洗净切成葱花

4.将饧好的面分割成小面团，大小随意，我分的是差不多半个拳头大

5.把小面团擀开成大薄面片，内蒙古雪峰面粉，滴上几滴油，用刷子或手指将油抹匀，再撒上少许盐

6.将切好的葱花撒在上面，量随意（葱花太多的话，可能会破，但味道更好）

7.将面片卷起成长卷，并向两边抻一抻

8.从一头起将面条从内卷起成圆圈，***后的部分塞在面团下面，松弛10分钟

9.将面圈轻轻按扁，再用擀面杖擀扁

10.平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，将做好的面饼放入，小火烙，盖好盖子

11.一面烙至金黄后，翻过面来继续烙至两面均呈金***，并能闻到饼香飘出就是烙好了

烹饪技巧

1、用开水和面，做出的饼口感柔软，如果喜欢比较筋道的口感，可以用凉水。

2、做饼的面要和得较软，需要的水量比做其他面食要多一些。

3、如果想葱香更浓，可以将切好的葱花先入油锅炒香，再放入饼中，同时还可撒入一些胡椒粉、花椒粉、孜然粉等增加味道。

4、饼中葱花的量，根据自己的喜好决定放多少，放得越多味道越好，但是在卷和擀的时候可能会破皮。如果是自己吃就不必追求外表了，味道好更重要。

5、烙饼时要盖上盖子，产生的蒸汽会在锅中使饼更加柔软。如果用电饼铛烙，就用普通锅的盖子盖在上面。