20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。
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耀兴隆热干面加盟
中国的早餐市场有多大？根据《北京青年报》2015年10月之前的消息，中国有1000亿早餐市场。这个巨大的蛋糕吸引了国际和国内食品和饮料掠夺者的强大分工，也为许多中小***者带来了无限商机。市场迫切需要一批以情况为导向的早餐培训学校。热干面店已成为1000亿早餐市场的强大选择和强大选择。热干面条，原本是湖北武汉的特产，在湖北很多地方都很受欢迎。随着其他省市湖北人口的增加，武汉热干面可以在很多地方看到，这是很多人喜欢的面食之一。它被称为中国的四个着名面孔，河南面条，山西面条和四川丹丹。
热干面原料：碱水面，辣萝卜、五香萝卜，香油，酱油，酸豆角、盐、鸡精、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜，依据条件自定。武汉热干面用到的面条是碱面。淡***，圆滚滚的碱面，武汉很多菜场，超市都买得到。这种面，一般卖的时候都是煮熟拌过油的，拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。如果你是用生的碱面的话，记得要先把面煮熟拌油抖散吹凉后再用。
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