商用海参锅哪家好-商用海参锅-科瑞特厨具

所有的商用海参锅都是对含有铁质的材质加热，如果含铁量不高，商用海参锅型号，或者不含铁，加热效果是不好的，或者是不加热的，会损害电磁炉的，采购商用低汤灶一定要注意两点：

1、是一定要用磁铁试一下，看是否能吸住，吸住的可以用，吸不住的不要用；

2、桶底不要太薄，太薄时间长了会变形，要不压坏下面的微晶玻璃，要不会感应距离不对加热不了。

商用海参锅的正常使用和***

商用海参锅的使用应严格按照安全操作规程进行工作，杀菌锅安全操作规程以下几点

（1）商用海参锅的操作工艺指标及***1高工作压力，***1高工作温度；

(2)杀菌锅的操作方法与程序和注意事项；

（3）生产运行中应***检查项目和部位，商用海参锅价格，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施

（4）设备停用时的***

使用商用海参锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制，发现不正常的 现象应及时处理

商用海参锅与传统炉具对比优点

节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，商用海参锅哪家好，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可快约30％、热能散失少、煮食速度快、热效率高达95％，大大节省能源消耗。

清洁环保

商用海参锅在加热过程中不会产生明火而导致室温升高，无污染、无噪音，不消耗氧气，令厨房舒适，清洁、宁静、大大降低厨房环境的温度，从而改善厨房工作环境。传统炉具在使用明火燃烧时，使室温不断上升，油烟不断产生，商用海参锅，释放出***物质，严重污染厨房及周边环境，甚至影响工作人员身体健康。