龙岩烧烤底料贴牌厂-嘉辉品质保证-秘制烧烤底料贴牌厂

烤羊肉串（一）（新疆咖啡肉排）

配方：羊肉500克、洋葱10克、芝麻3克、胡椒面5克、胡椒粉2克、木瓜粉15克、味素克咖喱粉5克，盐3克

做法：1、把羊肉洗净，户外烧烤底料贴牌厂，切成小块，洋葱切末，用胡椒粉、盐、木瓜粉、咖喱粉、味素把羊肉与洋葱末拌匀，腌制2-3小时。

2、用细钎把羊肉块穿好，放在烤炉上翻烤。

3、羊肉快输时，再撒些孜然粉和芝麻卖弄即可。

特点：入口酥嫩，咖喱芳香，回味无穷。

烤羊肉串（二）

配方：羊肉500克、咖喱粉5克、淀粉25克、鸡蛋1个、盐、胡椒粉适量。

做法：1、将羊肉洗净剁碎 后放在盆内，加鸡蛋、淀粉、咖喱粉、盐、胡椒粉用力搅拌，混合均匀。

2、羊肉烤熟上盘时，克配上黄瓜，西红柿等时令蔬菜一同上桌。

特点：入口酥嫩，咖喱芳香，回味无穷。

烤羊肉串（三）

配方：羊肉500克、玉米粉50克、青椒、西红柿、葱头各100克、胡椒粉、丁香粉、茴香粉、精盐、菜油适量。

做法：1、将羊肉切成块，加盐腌制1小时

2、就爱你个青椒、西红柿、葱头切成片待用。

3、将腌制好的羊肉与玉米粉，丁香粉、胡椒粉、一起充分搅拌均匀。

4、将拌好的羊肉、西红柿、葱头轮流穿入烤钎中，放在烤炉中烘烤。

特点：酒香四溢，色泽金黄，龙岩烧烤底料贴牌厂，外酥里嫩。

在此为您介绍目前最1具人气的串烧前五名：

葱肉串烧--弹牙的鸡肉与鸡皮搭配香喷喷的葱段，是串烧最常见的组合。

鸡肉丸子--将鸡腿绞成肉泥，加上用酒煮熟的肉泥搅拌，放入少许红味噌、蛋黄揉成圆形，放入昆布高汤烫熟，再串入竹签中烧烤，其滴下来的，肉汁令人垂涎三尺。

烤鸡腿-- 带骨脱汁的烤鸡腿，吃时有股豪爽的感觉。

烤鸡1胸--绝妙的熟度和清新的口感，颇受女孩喜爱。

另外，把软骨烤得松软、油脂丰富的鸡屁股，也是当今日本老饕的最爱，您不妨也试试。

吃烧烤时最常搭配的饮品以啤酒为主，冰凉的啤酒配上香气十足的烧烤，一直是公认的最1好组合。吃完后的串签，要放进店家准备的串签筒里，专用烧烤底料贴牌厂，千万别用来剔牙或随处乱摆，这样才能为烧烤之旅划下完美的句号。

综合串烧原料：鲜香菇3朵，茭白笋、莲藕各100克，熟鹌鹑蛋、虾丸、鱼板、花枝丸、竹卷轮、油豆腐、牛蒡块各30克，烤酱2大匙。

一，自制撒料1：

孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、 花生米1斤（搅碎）味精、盐、鸡粉适 量、细辣椒粉适量调色。

二，自制撒料-盐300g，辣椒粉30g，乙基麦芽粉15g， 13香20g，胡椒粉20g，味精50g.先把盐 炒香放凉，与其它料混合既可。

三，撒料的制作； 原料：细盐1500克，沙姜粉100克，胡 椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250 克，味精200克，香兰素20克。 制作：干锅烧热，放入细盐小火翻炒15 分钟，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香 粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅 即可。

四，1）特色撒料： ①辣味撒料：辣椒炒香，打成细末备 用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉 25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐 少许一起拌匀即可（也可加入少许芝麻 粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香 素可以增加炸品的肉香味。 ②麻味撒料：花椒炒香，打成细末备 用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉 25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐 少许一起拌匀即可（也可加入少许芝麻 粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香 素可以增加炸品的肉香味。 ③椒盐味撒料：花椒50克、精盐50克一 起放入锅中炒香，凉了之后研成细末即 可。