1、准备所有材料，所有香料备齐把葱白切小段、姜切成小片备用。
2、开火热锅热油锅至七分热时，把油倒入锅中然后把所有香料放入油中，小火热五分钟左右直至葱白变至淡褐色，香气浓郁时即可关火。
3、用滤网把所有香料过滤，把热好的油放在碗中备用。
4、哪一个干净的碗倒入适量的辣椒粉。
5、把过滤好的油重新放入锅中加热，加热至油冒烟即可。
6、把热好的油直接倒入装辣椒粉的碗中，油不要全到留一半在锅中后面还有用。
7、把倒入油的辣椒粉搅拌均匀防止又裹在一块儿的辣椒粉。
8、搅拌均匀之后再放适量(大概2-3勺的量)辣椒粉，然后依次放入芝麻、胡椒。
9、然后把剩下的一半油倒入碗中搅拌均匀，那香喷喷的辣椒油就做好了。
10、待静置放凉之后便可找一个密封的罐子装起来，什么时候想用拿出来就直接可以用了。
怎样做新鲜辣椒酱一
1.所有材料准备好。
2.新鲜辣椒洗净，洗的时候不要去掉蒂部，防止辣椒里面会进水。
3.把洗好的辣椒放进蒸锅里隔水蒸熟，冷水入锅十五分钟就可以了
4.蒸辣椒的过程中剥蒜皮，把蒜和姜切碎。
5.蒸好的辣椒稍微晾一下，去掉蒂部，辣酱供应商，切碎。
6.炒锅中放一大勺植物油，油七八成热后下蒜和姜炒出香味。
7.把豆瓣酱倒入锅中，可口辣酱供应商，中小火炒出香味。
酱汁用料： 蒜茸辣酱200克、番茄酱200克、冰花梅酱50克、洋葱20克、食用油适量。
制法：
1、锅内放入鸡汤，冰花梅酱烧开，过滤。
2、锅内放油，干辣辣酱供应商，炒香蒜茸辣酱、番茄酱。
3、加进汤搅匀即可。
菜肴用料：
豆腐、拌好的肉馅、鸡蛋、面粉、食用油。
制法：
1、豆腐片成片，味浓辣酱供应商，抹匀肉馅，再放豆腐片，如此抹两层肉馅。
2、把豆腐拍匀面粉，拖蛋液。
3、放进锅内煎热，浇汁即可。
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