鹅喜素厌荤，既爱戏水、洗毛，又喜干、厌湿，且耐寒怕热，喜群居，喜欢松散、怕拥挤。但一些农户的饲养往往很随意，比如，有的采用肉仔鸡料或蛋鸡料或猪全料等喂鹅，这样就会造成营养失衡（过剩或不足），从而引起***。有些养鹅户自配饲料时，常将盐量加大，结果造成盐***。昌图常杰鹅雏孵化厂昌图常杰鹅雏孵化厂昌图常杰鹅雏孵化厂
繁殖性能 豁鹅成熟较早，出壳后6～7月龄开始产蛋。粗放饲养条件下一般多在2～3月份开始产蛋，5～6月份达产蛋高峰，如果舍饲冬季也可产蛋。种蛋利用70枚左右，种蛋受精率85%左右，受精蛋孵化率85%左右，一只母鹅可提供50只雏鹅。种鹅在第2年和第3年产蛋***多，可有效利用3～4年。公母鹅配种比例为1∶4～1∶5，母鹅无就巢性，28日龄雏鹅存活率为92%。由于豁鹅产蛋量、抗逆性极强，鹅苗批发，目前被广泛用于杂交繁育理想的母本品种，其杂交效果极为显著。
国际上鹅产品需求量呈明显的增长趋势，在欧洲鹅肉价格高出鸡肉 2 ～ 3 倍，法国则高 3.5 倍，在德国仅圣诞节期间就需要 450 万只鹅。法国肥肝市场年贸易量约 9 000 吨，鹅苗孵化场，本国约生产 7 400 吨，需进口约 1 600 吨。自从法国人常吃肥患者减少的事实被报纸报道后，日本也掀起了肥肝的消费热潮。我国虽然是世界鹅生产大国，鹅苗，但就现有生产量，鹅苗批发市场，按我国 13 亿人口计算，鹅饲养量仅有 6 亿只左右。综上所述可知今后世界鹅产业的发展主要看中国，世界鹅产品的提供主要靠中国。所以今后中国发展鹅产业前景十分广阔，国内外市场潜力都很大。
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