中性洗涤纤维（NDF）是指用中性洗涤剂去除饲料中的脂肪、淀粉、蛋白质和糖类等成分后，残留的不溶解物质的总称。其原理是一般饲料，洗涤纤维检测，牧草和粗饲料在一定温度下，经过中性洗涤剂处理，可洗涤分解大部分细胞内容物（脂肪、淀粉、蛋白质、糖类等），而不溶解的残留物质称为中性洗涤纤维，包括构成细胞壁的半纤维素、纤维素、木质素及少量硅盐酸等杂质。
膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，中性洗涤纤维检测方法，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。
纤维以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。水溶性纤维包括有树脂、果胶和一些半纤维。常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和***快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在***理想的水准之外，还可以帮助糖niao病患者降低胰岛素和三酸甘油脂。
NDF中性洗涤纤维：植物性饲料如一般饲科、牧草和粗饲料经中性洗涤剂(3%十二******钠)分解则大部分细胞内容物溶解于洗涤剂中，其中包括脂肪、糖、淀粉和蛋白质，统称之为中性洗涤剂溶解物(NDS)，而不溶解的残渣为中性洗涤纤维(NDF)，这部分主要是细胞壁部分如，半纤维素、纤维素、木质素、硅酸盐和ji少量的蛋白质。
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