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惠风酒业发展(上海)有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:上海 上海
联系卖家:章总
手机号码:18949552994
公司官网:www.beile9.com
企业地址:上海市普陀区玉门路215号3幢1431室
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企业概况

惠风酒业(上海)发展有限公司,系一家集中国白酒行业资源整合、生产酿造、销售于一体的综合性酒企,拥有自己的**品牌,自主知识产权。公司力争用三至五年时间,整合中国境内名酒白酒市场。做到让老百姓喝得起名酒、好酒,喝的上真正的粮食美酒。公司将始终坚持,酒是粮食造,我是粮食人的纯朴理念,酿制粮食美酒,传承古......

中档白酒加盟-上海惠风白酒招商-芜湖白酒加盟

产品编号:668704208                    更新时间:2019-06-05
价格: 来电议定
惠风酒业发展(上海)有限公司

惠风酒业发展(上海)有限公司

  • 主营业务:九贝勒白酒,瓶装白酒,白酒加盟
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  • 公司地址:上海市普陀区玉门路215号3幢1431室

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产品详情
酿造白酒制曲工艺

固态发酵法酿造白酒,可称之为我国古代劳动人民的伟大创举,也是我国独有的传统工艺。其主要特征是:1.利用天然微生物接种,2.固态糖化发酵,3.固态甄桶蒸馏。

大曲酒,就是以大曲为糖化发酵剂,利用固态发酵法酿制出来的大曲酒。大曲酒就是以小麦、大麦为原料的,而且大曲酒又分为低曲酒,中曲酒,高曲酒这三种,大曲酒有两种生产方式续碴法和清碴法。

续碴法就是将原料粉碎配上出窖的酒醅,经蒸料、摊晾后加入大曲拌料入窖经过糖化发酵的生产过程。此酿酒的方式适用传统浓香型大曲酒的酿造,此酿造方法的特点就是口口相传的“混蒸混烧,千年老窖万年槽”。

清碴法跟续碴法就有了区别,它主要酿造出来的酒属于清香型的大曲酒,其步骤跟续碴法也有相似之处,就是也需要将原料粉碎,发酵蒸馏出酒,这几个步骤,后续清碴法是将大曲和水一同入缸进行糖化发酵,在出窖蒸馏,其特点就是“清蒸清烧二次清”。这种方法所酿制的酒品质优良,中档白酒加盟,而且多数名优酒都是以大曲酿制而成的。


纯粮白酒的好处

白酒加盟选择,纯粮白酒的好处?1、纯粮酒适应范围广,酒可入药为百药之长即可防病,亦可******,更可益寿;

2、纯粮酒适合长期饮用,睡前一杯纯粮酒,能够使人深入睡眠;

3第三、纯粮酒饮用后身体吸收迅速,不口干不上头,芜湖白酒加盟,适量的饮用可快速发挥***效果;

4第四、含有上千种微量成分,适量饮用有益身心健康;

5第五、接受度高,白酒加盟代理,我国饮酒文化博大精深,源远流长,人们对纯粮食酒原浆酒的概念接受度高;

6第六、高度纯粮酒比较容易保存,只需要放到仓库即可,而且放得越久,酒越好。


纯粮白酒价格高的原因有哪些?这个是多方面的原因,首先酿酒需要一段很长的制作时间,从粮食的浸泡,煮,酒糟冷却,发酵,开窖,蒸馏冷却再到成品流出,每一锅炉的白酒制作周期不会低于20天。

这只是清香型白酒,浓香型白酒需要的酿造周期跟更长不低于40天,而酱香型白酒周期更长,白酒加盟电话,酿酒需要一年,好的酱香酒还需要窖藏5年才能勾调出售。

还有人工费、储藏费、资金占用费、包装费、税费等各种费用,在成本的构成中,粮食只占一小部分。


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