粮食酿酒设备-正裕源(在线咨询)-杭州酿酒设备

酿酒设备-白酒蒸馏的基本原理

酿酒设备厂家提供酿酒工艺，在酿酒设备的研制加工上，具有多年的经验，主要是各个部件都严格按照***的相关规定，酒厂酿酒设备价格，酿酒设备厂家为您提供白酒蒸馏的基本原理：

白蒸馏的目的是利用醅中所含各种物质沸点不同，将易挥发的精、水、杂酯油及酯类物质蒸发为气体后再冷却为液体，将醅中4—6％的精浓缩到50一70％。

正裕源酿酒设备研制加工厂坐落于山东省泰安市，创建于2002年，是一家以生产研发大中小型酿酒设备为主导，以推广普及酿酒技术为辅助，集设计、研发、生产、销售于一体的个人独资企业。经过多年潜心经营，夏张正裕源酿酒设备研制加工厂现已成为泰安市有名的酿酒设备制造厂。现在为大家介绍下酒曲：

知道酿酒一定要加入酒曲，家庭用酿酒设备， 但一直不知道曲蘖的本质所在。酒窖现代科学才解开其中的奥秘。酿酒加曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶，酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘖也含有许多这样的酶，具有糖化作用，杭州酿酒设备，可以将蘖本身中的淀粉转变成糖分，在酵母菌的作用下再转变成乙醇。同时，酒曲本身含有淀粉和蛋白质等，也是酿酒原料。

酿酒设备的种类较多，在选择酿酒设备的过程中，我们需要注意的问题***为重要的就是如何选择适合自己的酿酒设备：

酿酒设备主要包括两个部分，首先就是小型酿酒设备，第二就是家用型的酿酒设备，粮食酿酒设备，还有其他的我们这里暂时不介绍。我们需要根据分类的不同来选择不同的方法来选择适合自己的酿酒设备。对于一个创业者而言，如果你想做酿酒方面，那么第1个任务就足够艰巨，那就是如果选择适合自己的酿酒设备，因为市场上有很多酿酒设备，到底哪种酿酒设备适合您呢，不同的酿酒设备对酒的产量是不同的哦，其实这都取决于你的目标和需求。***重要的是需要您了解你***需要的是什么，什么是***适合您的。

我们在选购酿酒设备的时候需要注意的是，选购的设备必须是经过认证的。