杀菌釜采用模拟温度控制系统,敲定多阶段加热机制
根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到小限量,以尽可能***地保存其风味、口感和色泽,使每一种食品均可在较佳状态下进行调理灭菌。准确的杀菌温度(±0.5℃)可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。
存储杀菌公式
电脑内***少可存储30个杀菌公式。
国龙机械***生产油电夹层锅





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国龙机械***生产油电夹层锅,卧式搅拌夹层锅的性能及优点
*.卧式搅拌夹层锅使用蒸汽加热,油电夹层锅批发,便于控制热源,清洁卫生,维修简单方便,操作安全。
*.卧式搅拌夹层锅采用使用***少量高x效蒸汽压力(0.3Mpa),适于高温加热。
*.配有螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并使其充分混合。同时,通过搅拌装置,不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。
1、接电、加注导热油
2、将锅刷洗干净,投入物料,油电夹层锅厂家,应先注入导热油,接通电源,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭电源。可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业。
3、每进行一次作业,拉萨油电夹层锅,应检查导热油的容量,油电夹层锅型号,以免造成干烧,损坏设备。
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